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Receta de salteado de cerdo y manzanas
Si deseas saborear este delicioso plato, acá te explicamos paso a paso como prepararlo y sorprender a tu familia.
Ingredientes (4 personas)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de miel
- Un toque de salsa de soja
- Jugo de 1 naranja y cáscara picada
- 1 lomo de cerdo desgrasado y cortado en rodajas finas en sentido transversal
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de canola
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 1 papa grande cortada en rodajas finas con piel
- 2 nabos blancos o chirivías, pelados y cortados tipo bastón
- 2 manzanas cortadas en rodajas y descorazonadas
Preparación :
- Mezclar el ajo, la miel y la salsa de soja con el jugo y la cáscara de naranja picada.
- Reservar. Condimentar el cerdo con sal y pimienta.
- En una sartén, calentar 1 cucharada (15 ml) de aceite de canola hasta que alcance un tono brillante, luego incorporar la carne de cerdo.
- Sellar por todos sus lados hasta dorar y retirar del recipiente.
- Agregar otra cucharada (15 ml) de aceite a la sartén y luego incorporar las verduras y las frutas.
- Añadir la mezcla de salsa de soja y colocar nuevamente el cerdo en la sartén.
- Saltear hasta que la carne esté a punto.
- Servir y disfrutar
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