Sonso de Yuca al Horno

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Sonso de Yuca al Horno

¡Descubre la delicia de los Sonsos de Yuca al Horno! Esta receta te lleva directamente a los sabores auténticos de la cocina tradicional. Los sonsos, o trozos de yuca, se hornean a la perfección para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Prepáralos como aperitivo o acompañamiento y disfruta de un bocado delicioso y reconfortante!

Acompañamiento Sugerido

Sirve los Sonsos de Yuca al Horno con una salsa de ajo y cilantro para darles un toque fresco y vibrante. También son deliciosos con guacamole o una salsa picante. Como acompañamiento, van perfectos con platos de carne, pollo o pescado.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta tiene sus raíces en la cocina latinoamericana, donde la yuca es un ingrediente básico y versátil. Hornear los sonsos resalta su sabor natural y crea una textura irresistible.
  • Valor Nutricional: La yuca es rica en carbohidratos y contiene vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Esta receta, al ser al horno, es una opción más saludable que freír los sonsos.

Ingredientes

  • 500g de yuca, pelada y cortada en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para la salsa de ajo y cilantro (opcional):
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Sonsos de Yuca al Horno?

  1. Preparar la yuca: Pela la yuca y corta en trozos del tamaño de bocados.
  2. Hervir la yuca: En una olla grande con agua y sal, hierve los trozos de yuca hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-25 minutos. Escúrrelos.
  3. Preparar la salsa (opcional): Mezcla el ajo, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
  4. Hornear los sonsos: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los trozos de yuca en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
  5. Servir y disfrutar: Saca los sonsos del horno y sírvelos calientes con la salsa de ajo y cilantro (si deseas). ¡Listos para disfrutar!

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres yuca, elige raíces firmes y sin manchas. La yuca fresca debe tener una textura suave y no debe oler a fermentado. Para la salsa, utiliza ajo y cilantro frescos para un sabor óptimo.

Información del Ingrediente Principal

La yuca, también conocida como mandioca, es una raíz vegetal rica en carbohidratos y calorías. Es una fuente de energía común en muchas culturas y se utiliza en una variedad de platos en todo el mundo.

¡Descubre el auténtico sabor latinoamericano con nuestros Sonsos de Yuca al Horno! 🌟✨ Crujientes por fuera, suaves por dentro, son el aperitivo perfecto para compartir. ¡Prepáralos y déjate llevar por una experiencia culinaria única! #Recetas #Yuca #CocinaLatina

 

  • Nombre de la Imagen: sonsos-yuca-horno.jpg
  • Alt de la Imagen: Sonsos de Yuca al Horno
  • Leyenda de la Imagen: Sonsos de Yuca al Horno: una experiencia crujiente y deliciosa que te transportará a América Latina con cada bocado.
  • Descripción de la Imagen: Descubre el sabor auténtico de la yuca con nuestros Sonsos de Yuca al Horno. ¡Prepáralos y disfruta de un aperitivo crujiente y delicioso!
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