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Receta de tacos de cerdo con orégano
Tacos de cerdo, acompañado con patatas fritas cortadas del mismo tamaño y aliñado todo con orégano. Queda un plato sencillo y muy rico.
Ingredientes para 2 personas:
- 500 gr de carne de cerdo
- 1 cebolla pequeña
- 1 ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación:
Cortar la carne de cerdo en dados pequeños y salpimentar.
Pelar y picar la cebolla y el ajo en trocitos muy pequeños.
Calentar en una sartén aceite y saltear la carne, añadir el ajo y la cebolla, junto una cucharada pequeña de orégano.
Tapar la sartén con una tapa y dejar cocer a fuego lento. Cuando este dorado añadir el vino y dejar evaporar el alcohol.
Añadir un poco mas de orégano. Cocer unos 10 minutos más y una buena guarnición son las patatas fritas cortadas de la misma forma que la carne. Listo para comer!
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