Tomates rellenos de arroz

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Tomates Rellenos de Arroz

Estos tomates rellenos de arroz son una deliciosa opción vegetariana que combina la frescura de los tomates con el sabor y la textura del arroz y las especias.

Acompañamiento Sugerido

Sirve estos tomates rellenos de arroz como plato principal con una ensalada verde fresca o como acompañamiento para carnes a la parrilla.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Receta mediterránea tradicional.
  • Valor Nutricional: Porción típica de 2 tomates rellenos: Calorías 220, Grasa 5 g, Proteína 5 g, Carbohidratos 40 g, Fibra 4 g.
Tomates Rellenos de Arroz
Tomates Rellenos de Arroz recién horneados y rellenos de arroz aromático.

Ingredientes

  • 4 tomates medianos
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1/2 cebolla, picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 01 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Tomates Rellenos de Arroz?

  1. Lava los tomates y córtales la parte superior. Con una cucharita, retira la pulpa y las semillas de los tomates, dejando un borde firme.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
  3. Añade el arroz cocido, el comino molido y el pimentón dulce a la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  4. Rellena cada tomate con la mezcla de arroz.
  5. Coloca los tomates rellenos en una fuente para horno y hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que los tomates estén tiernos y el arroz esté dorado en la parte superior.
  6. Sirve los tomates rellenos de arroz como plato principal o acompañamiento. ¡Disfruta!

Consejo y Selección de Compra

Puedes agregar queso rallado por encima antes de hornear para darle un toque de cremosidad adicional.

Información del Ingrediente Principal

El arroz es una excelente fuente de carbohidratos y energía, mientras que los tomates aportan vitaminas y antioxidantes esenciales.

¡Prueba estos deliciosos Tomates Rellenos de Arroz! Una opción vegetariana llena de sabor y color. #RecetasMediterraneas #TomatesRellenos

 

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