Torta de vainilla esponjosa

La Torta de vainilla esponjosa casera y fácil, es una opción excelente a la hora de elegir hacer una torta, esta no lleva manteca ni aceite, es ideal para servirse sola o podemos utilizar algún baño y convertir en una torta decorada sumamente rica. Espero les guste.

Ingredientes :

• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 1/2 taza de leche
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharita de vainilla

Preparación:

•  Se parar las claras de las yemas de los huevos.
•  Batir las yemas con 1 taza de azúcar.
•  Calentar y agregar la leche.
•  Seguir batiendo y agregar la harina, el polvo para hornear y sal.
•  En otro recipiente batir las claras a nieve y agregar la otra taza de azúcar.
•  Agregar la vainilla a las claras a nieve.
•  Incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve a la mezcla de yemas.
•  Enmantecar y enharinar un molde para horno.
•  Verter la preparación en el molde.
• Llevar la torta de vainilla a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
•  Puede servirse sola o espolvoreada de azúcar glass.
• También  es ideal para ser rellenada con algún dulce o mermelada y bañada con algún cobertura que nos guste. –
• Una excelente opción es utilizar una salsita de dulce de leche para decorarla.

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