Torta de vainilla esponjosa

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La Torta de vainilla esponjosa casera y fácil, es una opción excelente a la hora de elegir hacer una torta, esta no lleva manteca ni aceite, es ideal para servirse sola o podemos utilizar algún baño y convertir en una torta decorada sumamente rica. Espero les guste.

Torta de vainilla esponjosa

Ingredientes :

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharita de vainilla

Preparación:

  •  Se parar las claras de las yemas de los huevos.
  •  Batir las yemas con 1 taza de azúcar.
  •  Calentar y agregar la leche.
  •  Seguir batiendo y agregar la harina, el polvo para hornear y sal.
  •  En otro recipiente batir las claras a nieve y agregar la otra taza de azúcar.
  •  Agregar la vainilla a las claras a nieve.
  •  Incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve a la mezcla de yemas.
  •  Enmantecar y enharinar un molde para horno.
  •  Verter la preparación en el molde.
  • Llevar la torta de vainilla a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
  •  Puede servirse sola o espolvoreada de azúcar glass.
  • También  es ideal para ser rellenada con algún dulce o mermelada y bañada con algún cobertura que nos guste. –
  • Una excelente opción es utilizar una salsita de dulce de leche para decorarla.

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