Tortilla de Espinaca Cruda: Una Delicia Saludable y Llena de Sabor

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¿Buscas una manera creativa de incorporar más verduras en tu dieta? Nuestra Tortilla de Espinaca Cruda es la solución perfecta. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción nutritiva y deliciosa que encantará a toda la familia. Descubre cómo transformar las simples espinacas en una comida sabrosa y satisfactoria.

Sirve tu Tortilla de Espinaca Cruda con una ensalada fresca de tomate y pepino, unas rebanadas de aguacate y un chorrito de limón, o una salsa de yogur y pepino para un toque extra de frescura.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de queso rallado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo se prepara la Tortilla de Espinaca Cruda?

  1. En un tazón grande, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Agrega las espinacas picadas, la cebolla y el ajo al tazón con los huevos batidos, y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
  4. Vierte la mezcla de huevo y espinaca en la sartén caliente, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
  5. Cocina la tortilla durante unos 5-7 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté casi firme.
  6. Si lo deseas, espolvorea el queso rallado sobre la parte superior de la tortilla y cubre la sartén con una tapa. Cocina por otros 2-3 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  7. Con la ayuda de una espátula, da la vuelta a la tortilla y cocina por otros 2-3 minutos, o hasta que esté dorada y completamente cocida.
  8. Retira la tortilla del fuego y sírvela caliente, cortada en porciones.

 

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Porciones: 4 porciones

Opciones adicionales:

Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir el queso rallado. Además, puedes añadir otros ingredientes como champiñones, pimientos o tomates cherry para darle más sabor y variedad a tu tortilla.

Consejos:

Para asegurarte de que la tortilla no se pegue, utiliza una sartén antiadherente y asegúrate de que esté bien caliente antes de verter la mezcla de huevo y espinaca. Además, no dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor según tus preferencias.

 

¡Prepara una deliciosa y saludable Tortilla de Espinaca Cruda para tu próxima comida! 🍳🥬 Una opción rápida y fácil para disfrutar en cualquier momento. #RecetasSaludables #TortillaDeEspinaca #ComidaCasera

 

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