¿Por qué no convertir una tradicional receta de tortilla por una que se adapte a una dieta para bajar el colesterol?
Esto es posible por ejemplo, a través de esta receta de semillas de amaranto y espinaca para tratar la hipercolesterolemia.
Esta preparación te permitirá obtener todos los beneficios del amaranto y de un vegetal como la espinaca, no sólo para reducir los lípidos en sangre, sino también, para mejorar la salud en general.No te la pierdas.
Ingredientes:
- 200 grs de semillas de amaranto.
- ½ atado de espinaca ya cocido.
- 1 cdita de semillas de sésamo.
- 1 cebolla picada.
- 1 diente de ajo machacado.
- Queso bajo en grasa, cantidad necesaria.
- 4 huevos.
- Aceite de oliva en aerosol.
- Sal, pimienta a gusto.
Receta de tortilla de espinaca y semillas de amaranto para bajar el colesterol
- Tostar (no mucho) las semillas de amaranto y sésamo. Rehogar en una cucharada de aceite de oliva la cebolla y el ajo.
- Mezclar la espinaca cocida y picada, con las semillas previamente tostadas, la cebolla y el ajo.
- Agregar a dicha mezcla queso ya sea cortado en trozos o rallado. Salpimentar.
- Por último agregar los huevos, previamente batidos. En una sartén rociar con aceite de oliva en aerosol y volcar la mezcla.
- Cocinar de ambos lados, hasta que tome un color dorado.
- Dicha receta de amaranto y espinaca para tratar la hipercolesterolemia posee múltiples beneficios y propiedades, que pueden ayudarte a prevenir afecciones de índole cardiovascular.
Tanto el amaranto como la espinaca, poseen propiedades específicas que ayudan a reducir el colesterol plasmático, por ello la combinación de ambos alimentos pueden ser de mucha utilidad para tratar una enfermedad como es la hipercolesterolemia.