Tortilla de espinaca y semillas de amaranto para bajar el colesterol

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¿Por qué no convertir una tradicional receta de tortilla por una que se adapte a una dieta para bajar el colesterol?

Esto es posible por ejemplo, a través de esta receta de semillas de amaranto y espinaca para tratar la hipercolesterolemia.

Esta preparación te permitirá obtener todos los beneficios del amaranto y de un vegetal como la espinaca, no sólo para reducir los lípidos en sangre, sino también, para mejorar la salud en general. No te la pierdas.

Tortilla de espinaca y semillas de amaranto para bajar el colesterol

Ingredientes:

  • 200 grs de semillas de amaranto.
  • ½ atado de espinaca ya cocido.
  • 1 cdita de semillas de sésamo.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • Queso bajo en grasa, cantidad necesaria.
  • 4 huevos.
  • Aceite de oliva en aerosol.
  • Sal, pimienta a gusto.

Receta de tortilla de espinaca y semillas de amaranto para bajar el colesterol

  • Tostar (no mucho) las semillas de amaranto y sésamo. Rehogar en una cucharada de aceite de oliva la cebolla y el ajo.
  • Mezclar la espinaca cocida y picada, con las semillas previamente tostadas, la cebolla y el ajo.
  • Agregar a dicha mezcla queso ya sea cortado en trozos o rallado. Salpimentar.
  • Por último agregar los huevos, previamente batidos. En una sartén rociar con aceite de oliva en aerosol y volcar la mezcla.
  • Cocinar de ambos lados, hasta que tome un color dorado.
  • Dicha receta de amaranto y espinaca para tratar la hipercolesterolemia posee múltiples beneficios y propiedades, que pueden ayudarte a prevenir afecciones de índole cardiovascular.

Tanto el amaranto como la espinaca, poseen propiedades específicas que ayudan a reducir el colesterol plasmático, por ello la combinación de ambos alimentos pueden ser de mucha utilidad para tratar una enfermedad como es la hipercolesterolemia.

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