Alcachofas al horno con jamón

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Hoy día prepararemos unas deliciosas y nutritivas alcachofas al horno con jamón las cuales encantarán a tus comensales.

Solo reúne los ingredientes y sigue nuestras indicaciones para preparar esta receta casera que puedes servir acompañado

Alcachofas al horno con jamón 

Ingredientes

  • 12 alcachofas
  • 200 gr. de jamón serrano
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Sal

¿Cómo hacer alcachofas al horno con jamón?

  • Precalentar el horno a 200ºC, de esta manera, en cuanto tengas listas las alcachofas, podrás meterlas al horno sin más. Vamos ahora a preparar las alcachofas.
  • Para ello, todo lo que tienes que hacer es cortarles el tallo y quitarles las hojas de fuera ya que, al estar tan duras, no se cocinan.
  • Echa ahora un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno y espárcelo. Después, coloca las alcachofas boca arriba.
  • En un mortero pon los dientes de ajo ya pelados y un poquito de sal. Machaca bien y, cuando tengas lista esta picada, añádele un poco de pimentón dulce y aceite de oliva.
  • Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen bien.
  • Corta el jamón serrano a tiras y échalo en la picada. Remueve de nuevo para que se mezcle bien todo.
  • Pon esta mezcla sobre las alcachofas e introduce la fuente en el horno. En cuanto haya pasado una media hora, comprueba si ya están tiernas las alcachofas.
  • En ese caso, ya puedes apagar el horno, apartarlas y servirlas. No pierdas ni un minuto más y corre a saborear tus alcachofas con jamón, ahora que están bien calentitas.

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