Almejas a la marinera al microondas

Con el microondas también se pueden hacer unas riquísimas almejas a la marinera y además en mucho menos tiempo que si las estuvieras preparando en una sartén.

Ingredientes

• 1/2 kg. de almejas
• 1 cebolla
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de laurel
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de harina
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua

Preparación de almejas a la marinera

• Pela la cebolla y la lavas bien bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos y la picas en trocitos pequeños.
• También pelas y picas los dientes de ajo. Ambos ingredientes los sofríes en una sartén.
• Cuando la cebolla coja color le agregas el perejil y la harina, remueve un poco y pasas a un recipiente que sea apto para microondas donde lo programas a temperatura máxima por un minuto.
• Agrega el vino, el agua, el laurel y el pimentón, remueve un poco y tapa el recipiente para que esté en el microondas, de nuevo a temperatura máxima por otros 5 minutos.
• Las almejas recuerda que han tenido que estar un rato en agua para que hayan soltado toda la tierra.
• Pon las almejas y mete de nuevo al micro, programando a potencia máxima por unos 4 minutos.
• Cuando termine el programa, remueve, tapa de nuevo y le das otros 3 minutos.

Listas para comer.

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