Almejas a la marinera thermomix

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Las almejas a la marinera thermomix se prepara en unos pocos minutos para todo aquel que tenga la suerte de disponer de este maravilloso aparato.

Ingredientes

  • ¾ kg. de almejas
  • 95 gr. de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 limón
  • 1 cucharada de pan rallado

Preparación de almejas a la marinera thermomix

  • Ponemos las almejas a remojo durante media hora más o menos para que suelten toda la tierra que tienen.
  • Mientras lo que haremos será poner pelar y picar los dientes de ajo y la cebolla.
  • Ambos ingredientes los ponemos en el vaso de la thermomix junto con un chorrito de aceite. La programamos a velocidad 4 por unos 6 minutos a temperatura varoma.
  • Cuando esté todo listo, añadimos el vino, el pan rallado, la sal y exprimimos el limón.
  • Colamos y escurrimos las almejas para agregarlas también (es mejor si las ponéis en un cestillo) junto con el perejil. Programamos de nuevo a temperatura varoma por un cuarto de hora a velocidad 2.
  • Transcurrido el tiempo, comprueba que las almejas se han abierto. Si no, la dejas más tiempo.

Esperamos que te haya gustado esta receta, y ahora, ¡a disfrutarla!

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