Almejas a la marinera con arroz

Estas sabrosas almejas a la marinera con arroz es ideal para sorprender a tus comensales o invitados un fin de semana y nosotros te traemos esta receta casera explicada paso a paso para que disfrutes de su exquisito sabor en casa.

Así que no lo dudes más y ve a reunir los ingredientes necesarios que necesitaremos para poder preparar estas exquisitas almejas a la marinera con arroz, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares, como por ejemplo estas Almejas a la marinera con gambas o estas almejas a la marinera con tomate.

Ingredientes

• 1 kg. de almejas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vasito de vino blanco.
• 1 guindilla.
• 1 vaso de arroz.
• Pimienta negra.

¿Cómo preparar almejas a la marinera con arroz?

• Como necesitamos las almejas bien limpias, las dejamos en un cuenco con mucha agua para que suelten la arenilla durante media hora.
• Pelamos y picamos los dientes de ajo, así como la cebolla. La guindilla vamos a trocearla en trocitos pequeños.
• Todo esto lo ponemos a freír en una sartén con un buen chorrito de aceite hasta que esté bien dorado.
• En otra sartén iremos haciendo el arroz con un poco de aceite. Removemos de vez en cuando.
• Cuando el arroz esté bien rehogado, cubrimos con un par de vasos de agua y sal. Dejamos que el agua hierva y que cueza por unos 12 minutos.
• Con las almejas ya limpias, las colamos, escurrimos y echamos a la sartén. Vertemos el vaso de vino y dejamos cocer hasta que se abran. En ese momento salpimentamos al gusto.
• Colamos el arroz y lo ponemos en un plato. Luego vertemos todo el contenido de la otra sartén y a disfrutar del plato, buen provecho.

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