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Almejas a la marinera con judías

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Un plato muy completo y nutritivo vamos a conseguir siguiendo esta receta para hacer las almejas a la marinera con judías.

Ingredientes

  • ½ kg. de almejas
  • 400 gr. de judías
  • ½ cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • ½ limón
  • 1 vasito de vino blanco
  • Pimienta negra

Preparación de almejas a la marinera con judías

  • Sabréis bien que las almejas tienen mucha arena, así que ponedlas en un cuenco con agua para que la suelten, por alrededor de media hora.
  • Pelamos la cebolla y los ajos para después picarlos del tamaño que más os gusten.
  • Lo vamos a freír todo hasta que esté bien dorado. Si queréis se pueden añadir una guindilla, pero no es obligatorio.
  • Una vez coja todo color, es el momento de añadir las almejas: las colamos y escurrimos bien para agregarlas, junto con la pimienta negra y el perejil.
  • Luego exprimid el limón y remover todo bien. Por último cubrir con el vino blanco.
  • Cuando el vino empiece a hervir, tenéis que echar las judías.
  • Cocer por varios minutos hasta que las almejas se abran y las judías estén blandas.

Esperamos que te haya gustado esta receta, y ahora, ¡a disfrutarla!

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