Almejas a la marinera
Aprende a preparar estas deliciosas almejas a la marinera paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestras mejores recetas explicadas al detalle.
Estas sabrosas almejas a la marinera son fáciles de preparar , ideales para servir durante una comida, como aperitivo o acompañamiento del plato principal.
Receta de almejas a la marinera.
Ingredientes:
- 1 kg. de almejas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 1 cucharada de harina.
- 1 vasito de vino blanco.
- Aceite de oliva.
¿Cómo preparar almejas a la marinera?
- Para empezar, ponemos a remojo las almejas con bastante agua, para que de este modo suelten la tierra.
- Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla en trozos tan pequeños como podamos.
- Si gustan que sean más grandes, pues cortarlos al gusto.
- En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos las verduras.
- Dejarlas freír hasta que se doren. Cuando estén doradas agregamos la harina y removemos para mezclar todos los ingredientes.
- Si las almejas ya están limpias, colarlas y escurrirlas, para añadirlas a la sartén junto con el vino.
- Dejamos que todo se haga hasta que se vaya consumiendo el vino poco a poco.
- Podremos retirar del fuego cuando comprobemos que las almejas se han abierto.
- Entonces solo hay que servir y disfrutar, buen provecho.
