Almejas a la marinera

Aprende a preparar estas deliciosas almejas a la marinera paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestras mejores recetas explicadas al detalle.

Estas sabrosas almejas a la marinera son fáciles de preparar , ideales para servir durante una comida, como aperitivo o acompañamiento del plato principal.

Receta de almejas a la marinera.

Ingredientes:

• 1 kg. de almejas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• 1 cucharada de harina.
• 1 vasito de vino blanco.
• Aceite de oliva.

¿Cómo preparar almejas a la marinera?

• Para empezar, ponemos a remojo las almejas con bastante agua, para que de este modo suelten la tierra.
• Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla en trozos tan pequeños como podamos.
• Si gustan que sean más grandes, pues cortarlos al gusto.
• En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos las verduras.
• Dejarlas freír hasta que se doren. Cuando estén doradas agregamos la harina y removemos para mezclar todos los ingredientes.
• Si las almejas ya están limpias, colarlas y escurrirlas, para añadirlas a la sartén junto con el vino.
• Dejamos que todo se haga hasta que se vaya consumiendo el vino poco a poco.
• Podremos retirar del fuego cuando comprobemos que las almejas se han abierto.
• Entonces solo hay que servir y disfrutar, buen provecho.