Almuerzo de Salteado de Pavo y Vegetales
Disfruta de un almuerzo lleno de sabor y salud con este salteado de pavo y vegetales, acompañado de una deliciosa salsa de soja baja en sodio y arroz integral.
Detalles de la Receta
- Porciones: 2 porciones
- Nivel de Dificultad: Moderado
- Origen e Inspiración: Fusión de sabores y nutrientes en un solo plato.
- Valor Nutricional: Proteínas magras, fibra y nutrientes esenciales.
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Almuerzo equilibrado con salteado de pavo, vegetales y arroz integral.
Ingredientes
- 200 g de pechuga de pavo, cortada en tiras
- 1 taza de brócoli, en floretes
- 01 zanahoria, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 2 tazas de arroz integral cocido
- Aceite de oliva
- Especias (jengibre, ajo en polvo, pimienta)
Preparación
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las tiras de pavo y cocina hasta que estén doradas y cocidas. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea el brócoli, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Devuelve el pavo a la sartén y agrega la salsa de soja y las especias. Revuelve bien para que todo se mezcle.
- Sirve el salteado de pavo y vegetales sobre una porción de arroz integral cocido.
Consejos de Cocina y Notas Adicionales
- Puedes añadir otros vegetales de tu elección, como cebolla, calabacín o champiñones.
- Controla la cantidad de salsa de soja para ajustar el nivel de sodio.
- Experimenta con diferentes especias para variar el sabor del plato.
Información del Ingrediente Principal
La pechuga de pavo es una excelente fuente de proteínas magras y vitaminas B. Los vegetales aportan fibra, vitaminas y antioxidantes. La salsa de soja baja en sodio agrega sabor sin comprometer la salud.
Consejo y Selección de Compra
Elige pechuga de pavo de calidad, sin piel y sin aditivos. Opta por vegetales frescos y coloridos para obtener una variedad de nutrientes. Busca salsa de soja baja en sodio en la sección de productos saludables.
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