Patatas al horno con hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

Patatas al horno con hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

Si eres fan de las patatas al horno, esta receta es para ti. Hoy te traigo unas deliciosas Patatas al horno con hierbas aromáticas, donde el tomillo, romero y orégano se combinan perfectamente para darles un toque sabroso y aromático que hará que tus papilas gustativas se derritan. Esta receta es ideal como acompañamiento o incluso como plato principal, ya que es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Acompáñame en esta deliciosa aventura culinaria!

Si deseas hacer de esta receta un platillo completo, te sugiero acompañarlas con pollo asado con limón, ensalada fresca con vinagreta, salmón al horno con hierbas, arroz integral o incluso una crema de calabaza para contrastar con la textura crujiente de las patatas. ¡Las posibilidades son infinitas y deliciosas!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas (preferiblemente medianas)
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de zumo de limón (opcional)

¿Cómo se prepara Patatas al horno con hierbas aromáticas?

1. Precalentar el horno a 200°C (390°F).
2. Lavar bien las patatas para quitarles cualquier suciedad. Si lo prefieres, puedes dejarlas con la piel, ya que al hornearse la piel se vuelve crujiente y deliciosa.
3. Cortar las patatas en gajos o en cubos de tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
4. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el tomillo, el romero, el orégano, los ajo picado, y una pizca de sal y pimienta. Si deseas un toque fresco, puedes agregar una cucharada de zumo de limón.
5. Agregar las patatas al tazón y mezclar bien para que se impregnen con las hierbas y el aceite de oliva.
6. Colocar las patatas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o ligeramente enharinada. Asegúrate de distribuirlas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
7. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Puedes darles la vuelta a mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo.
8. Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas patatas al horno con un toque de hierbas aromáticas.

Si eres de los que adoran las patatas al horno, te tengo una selección de recetas que no puedes dejar de probar. Comencemos con estas patatas al horno rellenas de huevo, que son perfectas para un desayuno diferente o una cena rápida. Y si eres amante de los sabores clásicos, estas patatas al horno gratinadas con jamón y queso nunca decepcionan, ¡son una delicia cremosa!

Si te gustan las recetas más saludables, te recomiendo estas patatas al horno rellenas de verduras, que son ligeras pero llenas de sabor. Y si lo tuyo son las especias, entonces no puedes perderte estas patatas al horno con comino, paprika y ajo, que aportan un toque exótico y sabroso a cualquier plato.

Para los fanáticos del bacon, no puedes dejar de probar estas patatas al horno con bacon. Son el acompañamiento perfecto para carnes o simplemente como un plato principal. Y si te gustan las opciones rellenas, estas patatas al horno rellenas de atún son una opción excelente para una comida completa y nutritiva

Utensilios a utilizar:

• Bandeja para hornear
• Tazón grande para mezclar
• Cuchillo y tabla de cortar
• Papel de hornear (opcional)

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Porciones: 4-6 porciones
• Denominación de la receta: Patatas al horno con hierbas aromáticas
• Origen: Cocina mediterránea

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 250
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g
• Fibra: 4 g

Opciones Adicionales:

• Si deseas un toque aún más sabroso, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al final de la cocción.
• Para hacerlas más picantes, puedes agregar una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo.

Consejos y Tips:

• Espaciado en la bandeja: Es importante no amontonar las patatas en la bandeja. Asegúrate de que haya espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.
• Ajusta las hierbas: Puedes experimentar con diferentes hierbas, como albahaca o salvia, para darle un toque personal a la receta.
• Patatas crujientes: Si te gustan las patatas más crujientes, déjalas hornear unos minutos más o incluso ponlas bajo el grill durante los últimos 5 minutos.

Beneficios de los Ingredientes:

• Patatas: Son una excelente fuente de energía debido a su alto contenido de carbohidratos complejos. También son ricas en vitamina C, potasio y fibra, lo que favorece la digestión.
• Tomillo: Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, ayuda a mejorar la digestión y a fortalecer el sistema inmunológico.
• Romero: Se ha asociado con beneficios para la memoria, la circulación y la digestión. También es conocido por su capacidad para reducir la inflamación.
• Orégano: Es un potente antioxidante, rico en vitaminas A, C y K. Además, sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias lo hacen excelente para mejorar la salud general.
• Ajo: El ajo es famoso por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes. Ayuda a reducir el colesterol malo y favorece la salud cardiovascular.

Video recomendado: Asado de Carne al Vino con Puré de Papa

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10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Patatas al horno con hierbas aromáticas

1. ¿Puedo hacer estas patatas sin piel? Sí, puedes pelar las patatas si prefieres una textura más suave. Sin embargo, la piel proporciona más fibra y una textura crujiente, que las hace más sabrosas.
2. ¿Qué otras hierbas puedo usar en lugar de tomillo, romero y orégano? Puedes probar con albahaca, salvia, o laurel. Cada hierba tiene su propio sabor único que puede cambiar el perfil de la receta.
3. ¿Puedo añadir queso a las patatas al horno? ¡Claro! Agregar queso rallado, como parmesano o cheddar, durante los últimos minutos de horneado hará que las patatas sean aún más deliciosas y cremosas.
4. ¿Cuánto tiempo debo hornear las patatas para que queden crujientes? El tiempo de horneado varía, pero generalmente las patatas necesitan entre 35-40 minutos a 200°C. Si prefieres un toque extra crujiente, ponlas bajo el grill durante los últimos 5 minutos.
5. ¿Puedo hacer esta receta en una freidora de aire? Sí, puedes hacer las patatas en la freidora de aire a 180°C durante unos 25-30 minutos, dándoles vuelta a mitad de la cocción.
6. ¿Se pueden hacer con patatas dulces? Sí, las patatas dulces también quedan deliciosas con hierbas aromáticas. Solo necesitarás ajustar un poco el tiempo de cocción, ya que las patatas dulces tienden a cocinarse más rápido.
7. ¿Puedo usar hierbas frescas en lugar de secas? Sí, puedes usar hierbas frescas. En ese caso, usa el doble de la cantidad de las hierbas secas indicadas para obtener el mismo sabor.
8. ¿Puedo preparar las patatas con antelación? Puedes preparar las patatas con antelación y dejarlas marinando en el aceite y las hierbas en el refrigerador durante un par de horas. Luego, solo tendrás que hornearlas cuando estés listo.
9. ¿Cómo puedo hacer las patatas más sabrosas? Si buscas más sabor, puedes agregar un toque de pimienta de cayena, pimentón dulce, o incluso un poco de mostaza al mezclar las patatas con las hierbas.
10. ¿Las patatas al horno con hierbas son aptas para una dieta vegana? ¡Sí! Esta receta es completamente vegana si usas aceite de oliva en lugar de mantequilla y no agregas queso. Es un plato sabroso y saludable para todos.

✨🥔 ¿Te gustan las patatas al horno? ¡Estas Patatas al horno con hierbas aromáticas son un sueño hecho realidad! 🌿😋 Con tomillo, romero y orégano, este plato no solo es fácil de hacer, ¡sino que también está lleno de sabor! 🔥 Ideal como acompañamiento o incluso como plato principal. ¡No te pierdas esta receta y disfruta de la magia de las hierbas! 💚
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