Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso – Receta Fácil

Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso

Si buscas un plato reconfortante y lleno de sabor, las patatas al horno gratinadas con jamón y queso son la opción perfecta. Estas patatas se combinan con una capa de queso derretido y jamón, creando un plato delicioso que puede servir tanto de acompañante como de plato principal. Además, su preparación es sencilla y rápida, por lo que es ideal para un almuerzo o una cena en familia.

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca de hojas verdes, que aportará frescura y equilibrio. También puedes añadir un poco de arroz basmati si buscas algo más sustancioso. Si te gustan los sabores más intensos, un pollo a la parrilla o un filete de pescado a la plancha harán una combinación excelente. Además, para un toque extra de sabor, una salsa bechamel casera sobre las patatas puede llevar la receta a otro nivel.

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 150 g de jamón cocido (puedes usar también jamón serrano o de pechuga de pavo)
• 200 g de queso rallado (puedes usar queso cheddar, gouda, o mezcla de quesos)
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de tomillo o romero (opcional)
• 1 cucharada de aceite de oliva

¿Cómo se prepara las Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso?

1. Preparación de las patatas:
   • Precalienta el horno a 200°C (390°F).
   • Lava bien las patatas y, si lo prefieres, puedes pelarlas o dejarlas con la piel. Luego, corta las patatas en rodajas finas de aproximadamente 5 mm de grosor.
2. Cocinar las patatas:
   • En una sartén grande, añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Coloca las rodajas de patata y cocina por unos 3-4 minutos hasta que se doren ligeramente.
   • Luego, retíralas de la sartén y colócalas en una fuente de horno previamente engrasada con mantequilla.
3. Preparación de la mezcla de nata:
   • En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe durante 1 minuto, luego agrega la nata para cocinar, la sal, la pimienta y el tomillo o romero (si decides usarlo).
   • Remueve y cocina a fuego bajo durante 3-4 minutos hasta que la mezcla esté bien integrada.
4. Montaje de la receta:
   • Vierte la mezcla de nata sobre las patatas en la fuente de horno.
   • Distribuye el jamón cortado en trozos pequeños sobre las patatas, asegurándote de que quede bien repartido.
   • Espolvorea el queso rallado generosamente sobre las patatas y el jamón.
5. Horneado:
   • Mete la fuente en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
   • Si quieres un toque extra de gratinado, puedes poner el gratinador del horno los últimos 5 minutos.
6. Servir:
   • Una vez que las patatas estén bien gratinadas, sácalas del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Están listas para disfrutar!

Si te gustan las patatas al horno tanto como a mí, no puedes perderte esta receta de patatas horneadas con queso cheddar. La combinación de queso derretido y patatas crujientes es una delicia que siempre arrasa en la mesa. Si buscas algo con un toque más fresco, las patatas al horno con limón y aceite de oliva son sencillamente perfectas. Y si eres fan del estilo francés, no dejes de probar estas patatas al horno estilo francés, que te conquistarán con su textura y sabor.

Si te gustan las recetas fáciles pero sabrosas, las patatas al horno con pesto son una opción excelente. Y para darle un toque más Tex-Mex, te recomiendo estas patatas al horno estilo Tex-Mex, que tienen todo el sabor picante que necesitas. Si eres de los que prefieren una comida más completa, las patatas al horno con pollo y verduras son una receta que combina perfectamente todo en un solo plato.

Con estas opciones, vas a ser el rey o la reina de las patatas al horno. ¡A disfrutar!

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande
• Fuente de horno
• Cacerola pequeña
• Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Porciones: 4 porciones

Denominación de la receta: Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso
Origen: Esta receta tiene sus raíces en la cocina tradicional francesa y ha sido adaptada en muchas culturas, convirtiéndose en un platillo reconfortante y popular.

Información nutricional por porción:

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g
• Fibra: 3 g
• Azúcares: 2 g

Opciones Adicionales:

• Si deseas una versión más ligera, puedes sustituir la nata por crema ligera o incluso leche de almendra para reducir las calorías.
• Si prefieres un sabor más fuerte, puedes añadir un toque de queso azul o de cabra para darle un giro más intenso.
• Si eres vegetariano, puedes omitir el jamón y añadir más verduras como champiñones, pimientos o espinacas.

Consejos y/o Tips:

• Consistencia de la salsa: Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la mezcla de nata antes de verterla sobre las patatas.
• Dorar el queso: Para obtener un gratinado perfecto, utiliza el gratinador del horno los últimos 5 minutos de cocción. Este toque le dará una capa extra crujiente y dorada al queso.
• Corte de las patatas: Asegúrate de cortar las patatas en rodajas finas y uniformes para que se cocinen de manera homogénea. Usa una mandolina si tienes una para mayor precisión.

Beneficios de los Ingredientes:

• Patatas: Son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera. Además, las patatas tienen vitamina C, potasio y fibra, lo que las convierte en un alimento nutritivo.
• Queso: El queso es rico en calcio y proteínas, esenciales para la salud ósea y muscular. También es una excelente fuente de vitamina B12, que es importante para el sistema nervioso.
• Jamón: Aporta proteínas de alta calidad y es una buena fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
• Aceite de oliva: Es una fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para el corazón.

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10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso:

1. ¿Puedo hacer esta receta sin jamón? Sí, puedes omitir el jamón si prefieres una versión vegetariana o vegana. Puedes sustituirlo por más verduras o incluso tofu o tempeh para una alternativa rica en proteínas.
2. ¿Puedo usar otro tipo de queso? Claro, puedes usar queso cheddar, gouda, mozzarella, o incluso queso azul si prefieres un sabor más fuerte. La combinación de varios quesos también le dará un toque delicioso.
3. ¿Cómo saber si las patatas están bien cocidas? Las patatas estarán listas cuando estén tiernas por dentro y el queso esté dorado por encima. Puedes probar con un tenedor para ver si las patatas están blandas.
4. ¿Puedo hacer esta receta con patatas baby? Sí, las patatas baby también son una excelente opción. Solo asegúrate de cortarlas en rodajas finas para que se cocinen de manera uniforme.
5. ¿Cómo puedo hacer esta receta más ligera? Puedes sustituir la nata por leche ligera o crema de soja para reducir las calorías. También puedes usar queso bajo en grasa.
6. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Sí, puedes preparar las patatas hasta el paso de hornearlas, cubrirlas con plástico transparente y guardarlas en la nevera. Cuando estés listo para hornearlas, simplemente agrega el queso y gratina como se indica.
7. ¿Es necesario usar un gratinador para el queso? No es estrictamente necesario, pero el gratinador ayuda a que el queso se derrita de manera más uniforme y se dore de manera perfecta.
8. ¿Qué otras hierbas puedo usar en esta receta? Puedes experimentar con tomillo, orégano, albahaca, o incluso una mezcla de hierbas provenzales para darle un toque más aromático.
9. ¿Puedo agregar más ingredientes a la receta? Claro, puedes agregar ingredientes como cebollas caramelizadas, champiñones o incluso espárragos para darle más sabor y textura.
10. ¿Cuánto tiempo se conserva esta receta en la nevera? Las patatas al horno gratinadas con jamón y queso se conservan bien en la nevera durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente ponlas en el horno a 180°C hasta que el queso se derrita de nuevo.

¡Estas Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso son el plato perfecto para sorprender a todos en casa 🍽️🔥. Con una capa de queso derretido y jamón, ¡tienes todo el sabor en cada bocado! 🧀🥔 ¡Prueba esta receta fácil y deliciosa! 😋 #RecetasCaseras #ComidaConSabor #CocinaFácil