Patatas al Horno Rellenas con Calabacín

Recetas relacionadas

Patatas al Horno Rellenas con Calabacín

Disfruta de estas deliciosas patatas al horno rellenas con calabacín, una receta fácil de preparar y llena de sabor. Las patatas se cocinan hasta quedar tiernas y luego se rellenan con una mezcla cremosa de calabacín y otros ingredientes. Es una excelente opción como plato principal o acompañamiento.

Acompañamiento Sugerido

Estas patatas al horno rellenas con calabacín son perfectas para acompañar con una ensalada fresca de lechuga y tomate o como guarnición para una carne a la parrilla. ¡Agrega un toque de frescura a tu comida con estas opciones!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Receta de la cocina mediterránea

Ingredientes

  • 4 patatas grandes
  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 150 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Patatas al Horno Rellenas con Calabacín?

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Lava y seca las patatas. Luego, córtalas por la mitad a lo largo.
  3. Con una cuchara, vacía el centro de cada mitad de patata, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro. Reserva la pulpa de las patatas en un bol grande.
  4. Lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños.
  5. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
  6. Añade los cubos de calabacín a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
  7. Mezcla la pulpa de las patatas reservada con los calabacines cocidos y la mitad del queso rallado. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  8. Rellena cada mitad de patata con la mezcla de calabacín y queso.
  9. Coloca las patatas rellenas en una fuente para horno. Espolvorea el queso restante por encima de las patatas.
  10. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y tiernas.
  11. Sirve caliente y disfruta de tus patatas al horno rellenas con calabacín.

Consejo y Selección de Compra

Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil a la mezcla de calabacín y queso antes de rellenar las patatas. Además, asegúrate de seleccionar patatas de buen tamaño y calabacines frescos para obtener los mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

El calabacín es una verdura versátil y baja en calorías. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra dietética. En esta receta, el calabacín se combina con patatas y queso para crear un plato delicioso y reconfortante.

¡Descubre la receta de patatas al horno rellenas con calabacín! Un plato delicioso y fácil de preparar que encantará a toda la familia. #RecetaFácil #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: patatas-al-horno-rellenas-con-calabacin.jpg
  • Alt de la Imagen: Patatas al Horno con Calabacín
  • Leyenda de la Imagen: Patatas al Horno Rellenas con Calabacín en una Fuente
  • Descripción de la Imagen: Patatas al Horno con Relleno de Calabacín y Queso
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Patatas al Horno Rellenas con Calabacín

 
Síguenos