Aprende a preparar Papas a la Crema un excelente acompañamiento para todo tipo de recetas.
Ingredientes:
- 1 k de papas
- 200 g de crema de leche
- 50 g de mantequilla
- 100 g de queso gruyere rallado
Procedimiento para Papas a la Crema:
- Primero pelamos las papas y las cortamos en trozos de 4 cm de ancho.
- Ponemos a hervir las papas en agua con sal. Tienen que quedar bien cocidas. Las escurrimos. Reservamos.
Para la salsa:
- Ponemos al fuego una olla con la mantequilla, la crema y sal al gusto. Revolvemos mientras la crema se espesa.
- Distribuimos las papas en una bandeja para horno que sirva luego para ser presentada. Cubrimos las papas con la salsa. Agregamos el queso rallado.
- Gratinamos en el horno bien caliente.
- Cuando el queso esté crocante las Papas a la crema están listas.
Papas a la Crema es un plato exquisito que se sirve habitualmente con carnes rojas.
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Sonia Oropesa
muy bueno, una comidita rapida y facil de hacer, me gusta