Papas a la crema al horno

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Aprende  a preparar Papas a la Crema un excelente acompañamiento para todo tipo de recetas.

Papas a la crema al horno

Ingredientes:

  • 1 k de papas
  • 200 g de crema de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de queso gruyere rallado

Procedimiento para Papas a la Crema:

  • Primero pelamos las papas y las cortamos en trozos de 4 cm de ancho.
  • Ponemos a hervir las papas en agua con sal. Tienen que quedar bien cocidas. Las escurrimos. Reservamos.

Para la salsa:

  • Ponemos al fuego una olla con la mantequilla, la crema y sal al gusto. Revolvemos mientras la crema se espesa.
  • Distribuimos las papas en una bandeja para horno que sirva luego para ser presentada. Cubrimos las papas con la salsa. Agregamos el queso rallado.
  • Gratinamos en el horno bien caliente.
  • Cuando el queso esté crocante las Papas a la crema están listas.

Papas a la Crema es un plato exquisito que se sirve habitualmente con carnes rojas.

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