Arroz Árabe con Cabanossi: Sabor Exótico y Delicioso»

Receta de Arroz Árabe con Cabanossi: Sabor Exótico y Delicioso

El arroz árabe con cabanossi es una variación única que fusiona los sabores tradicionales del Medio Oriente con el toque ahumado y ligeramente picante del cabanossi. Este plato es perfecto para una comida especial o para darle un giro interesante a tu menú diario. Aprende a preparar esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Este arroz árabe con cabanossi se complementa perfectamente con una ensalada de hojas verdes frescas con vinagreta de limón y hierbas, aportando frescura y acidez que equilibran la riqueza del arroz. También puedes servirlo junto a unas brochetas de pollo marinadas en especias orientales, agregando una dimensión extra de sabor al festín. Otra excelente opción es una bandeja de verduras asadas con aceite de oliva y za’atar, que realza los sabores de Oriente Medio presentes en el arroz.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz basmati
• 200g de cabanossi, cortado en rodajas
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de almendras fileteadas
• 1/4 taza de pasas
• 50g de fideos finos (vermicelli)
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, cortada en cubos pequeños
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos
• 2 tazas de caldo de pollo o verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto
• Perejil fresco, picado (para decorar)

¿Cómo preparar Arroz Árabe con Cabanossi?

1. Preparación de los Frutos Secos, Cabanossi y Fideos:
   • En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces y las almendras fileteadas hasta que estén doradas y fragantes. Retira del fuego y reserva.
   • En la misma sartén, cocina las rodajas de cabanossi hasta que estén doradas y crujientes. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
   • En la grasa restante del cabanossi, tuesta los fideos finos (vermicelli) hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
2. Preparación del Arroz:
   • En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
   • Agrega la zanahoria y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos.
   • Añade el arroz y revuelve para que se cubra con el aceite y las verduras. Cocina durante 2 minutos.
3. Cocción del Arroz:
   • Agrega el comino, la canela, la cúrcuma y la pimienta negra al arroz. Vierte el caldo de pollo o verduras y lleva a ebullición.
   • Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
4. Incorporación de los Frutos Secos, las Pasas, el Cabanossi y los Fideos:
   • Una vez que el arroz esté cocido, añade las nueces, las almendras, las pasas, las rodajas de cabanossi y los fideos tostados. Mezcla bien para distribuirlos uniformemente por el arroz.
5. Servir:
   • Transfiere el arroz a un plato grande y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.

Tiempo de preparación y porciones:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4

Consejos:

• Tuesta los frutos secos y los fideos con cuidado para evitar que se quemen.
• Ajusta la cantidad de frutos secos, pasas y cabanossi según tu preferencia personal.
• Utiliza un buen caldo de pollo o verduras para darle más sabor al arroz.

¿Buscas una opción deliciosa para compartir en una cena especial? Te recomiendo probar el arroz árabe con pollo y almendras, una combinación irresistible de sabores que seguro encantará a todos. Si prefieres una alternativa más ligera, el arroz árabe con pavo es una excelente elección, ideal para cuidar la línea sin sacrificar el sabor. Y si estás planeando una cena navideña, no puedes dejar de probar el arroz árabe navideño a la peruana, una receta tradicional llena de color y sabor. Para aquellos que disfrutan de un toque de frescura en sus platos, el arroz árabe con almendras es la opción perfecta, con su deliciosa combinación de texturas y sabores. ¡Atrévete a preparar estas exquisitas recetas y sorprende a tus invitados con todo el sabor de la cocina árabe!

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de arroz árabe con cabanossi! Una mezcla de sabores exóticos y texturas irresistibles. 🍚🌰 #Receta #ArrozÁrabe #CocinaMediterránea