Arroz blanco con tomate

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Aprende a preparar este sencillo y delicioso plato de arroz blanco con tomate paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes necesarios y cocinar junto a nosotros este sabroso arroz blanco con tomate que puedes servir acompañado con unos huevos estrellados o con unas Pechugas de pollo al horno con mantequilla.

Arroz blanco con tomate

Ingredientes

  • 1 2/3 taza de arroz bomba
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de tomate natural triturado grande
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 hoja de laurel
  • Sal

¿Cómo preparar arroz blanco con tomate?

  • Vas a empezar preparando la salsa de tomate, para ello pela los ajos y la cebolla lo más pequeño que puedas.
  • Después, lava el pimiento, corta el pedúnculo, extrae las semillas y pica del mismo tamaño también.
  • Vierte el aceite de oliva en una cazuela y al calentarse, incorpora la cebolla junto con los pimientos.
  • A continuación, cocina a fuego lento y cuando ambos se ablanden, añade los ajos, mezcla para integrar y a los cinco minutos agrega el tomate.
  • Tritúralo mientras se cocina con ayuda de una cuchara, añade el azúcar, salpimienta, agrega la hoja de laurel y cocina durante 20 minutos a fuego bajo.
  • Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue. Mientras se hace la salsa vamos a preparar el arroz.
  • Solo tienes que poner una olla con el doble de agua que de arroz a hervir y cuando alcance la temperatura deseada poner dentro el cereal.
  • Espera 20 minutos y cuando se haya evaporado toda el agua estará listo.
  • Si ya está el arroz y la salsa, solo te quedará mezclar. Pon bajo el arroz y encima el tomate y verás.

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