Arroz con Pollo Motero

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Arroz con Pollo Motero

Este delicioso arroz con pollo motero es una receta llena de sabor y tradición motera. Perfecto para compartir con amigos y familiares en una reunión al aire libre o para disfrutar en cualquier ocasión especial. ¡Sigue los pasos a continuación y prepáralo hoy mismo!

Acompañamiento Sugerido

Este arroz con pollo motero es ideal para acompañar con una refrescante bebida fría, como cerveza o limonada casera. También puedes servirlo con una ensalada fresca de vegetales de temporada para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 6 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta está inspirada en la cocina tradicional de los moteros y su amor por la comida sabrosa y reconfortante.
  • Valor Nutricional: El arroz con pollo motero es una comida abundante que proporciona carbohidratos, proteínas y grasas. Puedes personalizarlo con ingredientes más saludables si lo deseas.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
  • 2 tomates maduros, pelados y picados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo Preparar Arroz con Pollo Motero?

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por todos lados hasta que esté bien dorado. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
  2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y luego añade la cebolla, el ajo y los pimientos rojos. Sofríelos hasta que estén tiernos.
  3. Añade los tomates picados, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa.
  4. Regresa el pollo dorado a la olla y mezcla bien con la salsa de tomate y las verduras.
  5. Añade el arroz y mezcla para que esté bien impregnado de la mezcla de pollo y verduras.
  6. Vierte el caldo de pollo caliente sobre la mezcla y mezcla todo. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.
  7. Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!

Consejo y Selección de Compra

Para darle un toque más motero a este plato, puedes añadir jalapeños en rodajas o chiles picantes a la mezcla de verduras para un poco de picante adicional. Asegúrate de tener suficiente caldo de pollo a mano para mantener el arroz bien hidratado durante la cocción.

Información del Ingrediente Principal

El arroz con pollo motero destaca por el pollo, una excelente fuente de proteínas magras. También es una buena fuente de energía gracias al arroz y proporciona una variedad de sabores intensos gracias a las especias y verduras utilizadas en la receta.

Prepara este delicioso arroz con pollo motero en casa y descubre el sabor auténtico de la cocina motera. ¡Una receta llena de sabor para compartir con amigos y familiares!

 

  • Nombre de la Imagen: arroz-con-pollo-motero.jpg
  • Alt de la Imagen: Arroz con Pollo Motero
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Arroz con Pollo Motero
  • Descripción de la Imagen: Un delicioso plato de arroz con pollo motero listo para servir.

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