Asado de carne de res

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Uno de los platillos más sencillos; lo importante es tener un buen trozo de asado y marinarlo muy bien, no hay nada más delicioso que el sabor de la carne para asar servido  con un delicioso puré de papas y una ensalada cocida.

Asado de carne de res

Ingredientes:

* 750 gramos de asado pejerrey
* Una zanahoria
* Dos tomates
* Tres dientes de ajo
* Cuatro cucharadas de aceite
* Una cucharada de vinagre tinto
* Media cucharadita de pimienta
* Media cucharadita de comino
* Una taza de agua
* Un sobre de Doña Gusta Carne
* Sal y sazonador al gusto

Preparación de Asado de Carne

  • Cortar la zanahoria pelada en bastones.
  • Hacer una mezcla de ajos, pimienta, comino, sal, sazonador y el vinagre tinto.
  • Mechar la carne con la mezcla y la zanahoria en bastones. Sellar la carne en una olla con aceite. Agregar el tomate picado y freír.
  • Añadir una taza de agua caliente.
  • Tapar y cocinar por una hora aproximadamente o hasta que la carne esté tierna.
  • Reposar por 15 minutos y cortar en tajadas.
  • Acompañar con puré de papas y ensalada cocida.
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