Asado de carne de res
Ingredientes
* 750 gramos de asado pejerrey
* Una zanahoria
* Dos tomates
* Tres dientes de ajo
* Cuatro cucharadas de aceite
* Una cucharada de vinagre tinto
* Media cucharadita de pimienta
* Media cucharadita de comino
* Una taza de agua
* Un sobre de Doña Gusta Carne
* Sal y sazonador al gusto
Preparación de Asado de Carne
- Cortar la zanahoria pelada en bastones.
- Hacer una mezcla de ajos, pimienta, comino, sal, sazonador y el vinagre tinto.
- Mechar la carne con la mezcla y la zanahoria en bastones. Sellar la carne en una olla con aceite. Agregar el tomate picado y freír.
- Añadir una taza de agua caliente.
- Tapar y cocinar por una hora aproximadamente o hasta que la carne esté tierna. Reposar por 15 minutos y cortar en tajadas. Acompañar con puré de papas y ensalada cocida.
