Bizcocho de calabaza

Todas nuestras recetas de bizcocho de calabaza explicadas paso a paso son muy deliciosas y fácil de preparar ideales para el desayuno o cena.

Receta del bizcocho de calabaza asada

Aprende a preparar paso a paso el auténtico bizcocho de calabaza asada con nuestra receta casera.

Ingredientes para cuatro personas:

• 200 gr. de harina
• 10 gr. de levadura
• 150 gr. de calabaza
• 1 yogurt natural
• 2 huevos
• 175 gr. de azúcar moreno
• Sal
• Harina para decorar

Preparación del bizcocho de calabaza asada

• Pon ya el horno en marcha a 180ºC para que dentro de un rato, cuando tengas la masa del bizcocho hecha, puedas usarlo.
• La calabaza la troceas bien y la vas a triturar junto con el yogur natural.
• Si te cuesta mucho, ponla a cocerse un poco o caliéntala en el microondas para que esté más blanda.
• El huevo lo mezclas con el azúcar moreno batiendo bien y a esta mezcla le añades la de la calabaza con el yogur usando unas varillas eléctricas para que te salga mucho mejor.
• Tamiza la harina y la mezclas con la levadura y un poco de sal. Incorpóralo a la mezcla de huevo, batiendo muy rápidamente con las varillas para que se quede integrado y salga una masa homogéna sin grumos.
• Mete dentro del horno y cuece durante unos veinte minutos controlando para que no se te queme. Pasados los diez minutos empieza a pincharlo para comprobar que se va haciendo bien por dentro.
• Cuando te salga el cuchillo que estés utilizando limpio, sabrás que está listo.