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Bizcocho de limón thermomix

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Aprende a preparar este delicioso bizcocho de limón thermomix, solo reúne los ingredientes y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas disfrutar en familia de este postre casero.

Bizcocho de limón thermomix

Ingredientes

  • 200 gr. de azúcar blanco
  • 1/2 taza de piel de limón
  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limón
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura royal
  • 200 gr. de harina de trigo
  • Sal

¿Cómo hacer bizcocho de limón thermomix?

  • Primero de todo pon el horno en marcha a 180º C para que vaya cogiendo la temperatura adecuada.
  • En el vaso de la thermomix vas a poner el azúcar para pulverizarlo, con una velocidad progresiva de 5 a 10 durante 30 segundos, obteniendo como resultado un azúcar glass.
  • Añade la piel del limón y pulveriza con el mismo programa, pero esta vez por 10 segundos.
  • Si sigue estando presente la piel de limón repite el programa hasta que esta desaparezca.
  • Agrega los huevos y ahora programa por 2 minutos, a 37º C con velocidad 3.
  • Añade el aceite y el yogurt y mezcla a velocidad 3 por dos segundos.
  • Tamiza la harina y la mezclas con la levadura y la sal.
  • Vierte en el vaso y mezcla por 6 segundos a velocidad 4.
  • Vierte la masa resultante en un molde engrasado y lo horneas durante 40 minutos hasta que el bizcocho suba.
  • Antes de sacarlo pínchalo para comprobar que se está haciendo bien por dentro.
  • Si lo deseas, puedes apartar un poco de azúcar glass cuando lo prepares para esparcirlo por encima para que le dé mucho más sabor al bizcocho y disfrutarlo.
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Bizcocho de limón thermomix

 
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