Receta de Torta de manzanas caramelizadas

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Deliciosa Torta de manzanas caramelizadas es sencilla de preparar, queda húmeda y con un ligero tono tostado que nos da una idea de su exquisito sabor. Sigue las instrucciones de nuestro vídeo paso a paso y disfruta de esta deliciosa receta.

Ingredientes:

  • 3 Manzanas verdes o rojas
  • 150 g. Azúcar para caramelizar
  • 30 g Mantequilla 200 g. de harina tamizada
  • 6 Huevos
  • 200 g. de azúcar
  • 1 cdta. polvo hornear
  • 1 cdta. Esencia de vainilla
  • 1 cdta. de Miel

Preparación de Torta de manzanas caramelizadas

  • Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas finas, las reservamos en un bowl con agua fría y el jugo de 1 limón.

Para el caramelo

  • En una olla llevar a fuego medio el azúcar y la mantequilla, una vez esté listo el caramelo, acaramelar una budinera o un molde para torta de unos 24 cm de diámetro y unos 6 de alto.
  • Dejar enfriar, una vez frío acomodar las rodajas de manzana y reservar

Para el bizcochuelo:

  • Batir ligeramente los huevos, luego añadimos la esencia de vainilla y la miel Ir agregando poco a poco el azúcar, tiene que quedar como una clara nieve y seguimos batiendo hasta llegar al punto letra o esponjoso.
  • Una vez listo vamos a ir agregando poco a poco la harina manualmente en forma envolvente para no bajar el batido y cuando esté bien integrado, lo volcamos al molde sobre las manzanas.
  • Llevar al horno a 160 grados por 45 minutos.
  • Desmoldar en caliente y servir esta deliciosa Torta de manzanas caramelizadas

RECETAS CASERAS DE TORTAS Y PASTELES

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