Bizcocho de limón y canela

Bizcocho de limón y canela, es una delicia, esponjoso y con un suave sabor que le gustará a todos en casa, no tiene ningún misterio…es el mismo bizcocho que una y otra vez han preparado nuestras madres y abuelas…es el típico bizcocho de yogurt...

El resultado es delicioso..Sírvelo como postre, desayuno, merienda… ¡cualquier momento es perfecto para disfrutar de este esponjoso bizcocho!.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 yogurt natural
• 2 vasos de azúcar moreno
• 1/2 vaso de azúcar blanca
• 2 vasos y medio de harina
• 1/2 vaso de harina de almendras
• 1 vaso de aceite
• 1 cdta de aroma de limón
• 3 cdta de levadura royal
• ralladura de un limón
• canela en polvo
• la medida del vaso es la del envase de yogurt

Preparación:

• Batir los huevos en un bol…añadir el yogurt, y mezclar.
• Añadir a esta mezcla el azúcar blanco y moreno, la harina blanca y la de almendras, y la levadura, y mezclar bien.
• Por último añadir canela en polvo a gusto, el aroma de limón, el aceite y la ralladura de limón y mezclar.
• Hornear con el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 40 min o hasta que al pinchar el bizcocho con un palito éste salga limpio.

Sencillo, rápido y delicioso…ideal para compartir en estas fechas en las reuniones con familiares y amigos…

Recetas de tortas y pasteles:

• Receta de bizcocho de yogur marmoleado
• Bizcocho de calabaza sin gluten
• Bizcocho de plátano y nueces
• Pastel de cerveza con limón
• Torta de plátano y manzana
• Receta de bizcocho de canela con bananas
• Receta de torta helada de dulce de leche