Bizcocho de limón y canela

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Bizcocho de limón y canela, es una delicia, esponjoso y con un suave sabor que le gustará a todos en casa, no tiene ningún misterio…es el mismo bizcocho que una y otra vez han preparado nuestras madres y abuelas…es el típico bizcocho de yogurt...

El resultado es delicioso..Sírvelo como postre, desayuno, merienda… ¡cualquier momento es perfecto para disfrutar de este esponjoso bizcocho!.

Bizcocho de limón y canela

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 2 vasos de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de azúcar blanca
  • 2 vasos y medio de harina
  • 1/2 vaso de harina de almendras
  • 1 vaso de aceite
  • 1 cdta de aroma de limón
  • 3 cdta de levadura royal
  • ralladura de un limón
  • canela en polvo
  • la medida del vaso es la del envase de yogurt

Preparación:

  • Batir los huevos en un bol…añadir el yogurt, y mezclar.
  • Añadir a esta mezcla el azúcar blanco y moreno, la harina blanca y la de almendras, y la levadura, y mezclar bien.
  • Por último añadir canela en polvo a gusto, el aroma de limón, el aceite y la ralladura de limón y mezclar.
  • Hornear con el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 40 min o hasta que al pinchar el bizcocho con un palito éste salga limpio.

Sencillo, rápido y delicioso…ideal para compartir en estas fechas en las reuniones con familiares y amigos…

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