Bizcocho de Plátano y Avena

Bizcocho de Plátano y Avena

Este suave y delicioso bizcocho de plátano y avena es una opción saludable y reconfortante para el desayuno o la merienda. El sabor dulce de los plátanos se combina perfectamente con la textura suave de la avena. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado delicioso y nutritivo!

Acompañamiento Sugerido

Este bizcocho es perfecto para acompañar con una taza de café o té. También puedes servirlo con una cucharada de yogurt y algunas rodajas de plátano fresco para un toque adicional de sabor.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 8 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta combina la tradicional receta de bizcocho con la nutrición de la avena y el dulce sabor de los plátanos maduros.
• Valor Nutricional: Este bizcocho es una excelente fuente de fibra y potasio gracias a los plátanos y la avena. Es bajo en grasas saturadas y azúcares refinados.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros, aplastados
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo Preparar Bizcocho de Plátano y Avena?

1. Prepara un molde para hornear engrasándolo y enharinándolo. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina de trigo integral, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Añade los plátanos aplastados a la mezcla de huevos y aceite y revuelve hasta que estén bien combinados.
5. Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Corta en porciones y ¡disfruta!

Consejo y Selección de Compra

Selecciona plátanos maduros para obtener el sabor más dulce y la textura adecuada en este bizcocho. También, puedes optar por avena integral para un mayor contenido de fibra.

Información del Ingrediente Principal

Los plátanos aportan potasio y fibra, mientras que la avena es una excelente fuente de fibra soluble, que es buena para la salud digestiva.

¡Prueba nuestro delicioso bizcocho de plátano y avena! Una opción saludable y deliciosa para tu desayuno o merienda.

• Nombre de la Imagen: bizcocho-de-platano-y-avena.jpg
• Alt de la Imagen: Bizcocho de Plátano y Avena
• Leyenda de la Imagen: Delicioso bizcocho casero de plátano y avena.
• Descripción de la Imagen: Un trozo de bizcocho de plátano y avena en un plato con plátanos frescos de fondo.