Bizcocho sin huevo

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Hoy te enseñaremos a preparar es bizcocho sin huevo, es un postre muy sabroso y fácil de preparar, ideal para personas intolerantes al huevo.

Así que no esperes más y ve en busca de los ingredientes necesario para preparar junto a nosotros este sabroso bizcocho sin huevo, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo este Bizcocho borracho de melocotón o este Bizcocho marmolado a la canela

Bizcocho sin huevo

Ingredientes

  • ½ litro de leche.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 1 taza pequeña de aceite de oliva.
  • 500 gr. de harina Yolanda.
  • 250 gr. de margarina vegetal.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 naranja.

¿Cómo preparar bizcocho sin huevo?

  • Ponemos el horno a precalentar a 180º C para tenerlo listo en un ratito para cuando lo vayamos a usar.
  • En un recipiente colocamos el aceite de oliva, junto con el azúcar y la leche. Mezclamos todo bien, para que los ingredientes vayan fusionándose.
  • Agregamos la levadura y de nuevo volvemos mezclar bien todo. Rallamos la piel de la naranja y vuelta a remover. Ahora iremos vertiendo poco a poco la harina, sin dejar de batirlo todo.
  • Para hacerlo mejor, recomendamos utilizar una batidora, que con la potencia se hará antes que si lo hiciéramos con la mano o unas varillas eléctricas.
  • La mezcla cada vez se irá pareciendo más a una masa uniforme y homogénea.
  • Si nos cuesta seguir batiéndola, podemos espolvorearnos un poco de harina en las manos y amasarla a mano.
  • Ya lista, untamos un poco de mantequilla o aceite de oliva. Aseguraos sobre todo de untar las paredes, para que el bizcocho no se nos pegue.
  • Vertemos la mezcla y la metemos en el horno por unos tres cuartos de hora.
  • Pasado la media hora empezar a controlarlo, para que no se queme. Irlo pinchando de vez en cuando, cosa de cada diez minutos, y así comprobaréis si está bien hecho por dentro, cuando el cuchillo salga limpio. Lo sacamos y dejamos reposar antes de quitarle el molde.
  • Llegados a este punto puedes ponerle por encima lo que más les guste: azúcar glass, cacao en polvo, untarlo con mermelada… incluso cuando esté más frio, podemos partirlo por la mitad, de manera horizontal, y rellenarlo con mermelada o crema.
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