Burritos Mexicanos de Pollo Desmenuzado: ¡Fáciles y Deliciosos!
Los Burritos Mexicanos de Pollo Desmenuzado son una opción deliciosa, versátil y fácil de preparar. Estos burritos, rellenos de pollo jugoso, frijoles y otros ingredientes frescos, son perfectos para una comida rápida o para sorprender a tu familia en una cena especial. ¡Envuelve todo en una tortilla y disfruta del auténtico sabor mexicano en cada bocado!
Acompaña estos burritos con guacamole fresco, ensalada de nopales o frijoles refritos para darle un toque más completo a tu platillo.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1 tomate, picado
- 1 aguacate, en rodajas
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de crema agria (opcional)
- 1 cucharada de salsa picante (opcional)
- 4 tortillas grandes de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo se preparan los Burritos Mexicanos de Pollo Desmenuzado?
-
Preparar el pollo desmenuzado:
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada. Añade el pollo desmenuzado, sazónalo con sal y pimienta, y cocina durante 5 minutos para que absorba los sabores. - Calentar los ingredientes:
En otra sartén, calienta los frijoles refritos y el arroz cocido por separado. Mantén todo caliente mientras ensamblas los burritos. - Armar los burritos:
Coloca las tortillas en una superficie plana. En cada tortilla, coloca una porción de frijoles, arroz, pollo desmenuzado, maíz, tomate, aguacate, queso rallado y cilantro. Agrega crema agria y salsa picante si lo deseas. -
Doblar y servir:
Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba, formando el burrito. Repite con las otras tortillas. Sirve inmediatamente.
Utensilios a Utilizar
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharas y espátula
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4 burritos
- Denominación: Platillo principal
- Origen: Cocina Mexicana
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 430 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 40 g
- Fibra: 7 g
Video recomendado: Seco de Carne con Frejoles
Si disfrutaste de esta receta de Burritos Mexicanos de Pollo Desmenuzado, te invito a probar mi receta de seco de carne con frejoles. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!
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Opciones Adicionales
- Más verduras: Añade espinacas, calabacitas o pimientos para un burrito más nutritivo.
- Salsa verde: Agrega un toque de salsa verde mexicana para darle más frescura.
- Burrito vegetariano: Sustituye el pollo por tofu o más frijoles para una versión sin carne.
Consejos y Tips
- Tortillas frescas: Calienta las tortillas en un sartén caliente durante unos segundos para que estén más flexibles y fáciles de doblar.
- Pollo jugoso: Si deseas más sabor, cocina el pollo en caldo de pollo con hierbas antes de desmenuzarlo.
- Cremoso: Puedes añadir guacamole o más crema agria para un toque cremoso extra.
Beneficios de los Ingredientes
- Pollo desmenuzado: Una excelente fuente de proteínas magras para mantener una dieta equilibrada.
- Frijoles: Son ricos en fibra y proteínas vegetales, ayudando a la digestión y manteniendo la saciedad.
- Aguacate: Fuente de grasas saludables que benefician al corazón y aportan cremosidad natural.
Si buscas algo original, el burrito de merluza te sorprenderá con su frescura marina. Los amantes de los vegetales disfrutarán el burrito vegetariano, lleno de sabor y textura. Para un toque especial en el desayuno, los burritos de huevo con pechuga de pavo son perfectos.
¿Te animas a probar algo diferente? El burrito con thermomix hace que todo sea más fácil, y el burrito de bistec es ideal para los que prefieren una opción más robusta y jugosa
Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre los Burritos Mexicanos de Pollo Desmenuzado
- ¿Puedo hacer estos burritos con tortillas de maíz?
Sí, aunque tradicionalmente los burritos se hacen con tortillas de harina, puedes usar de maíz para una versión más ligera y sin gluten. - ¿Cómo puedo almacenar los burritos sobrantes?
Envuelve los burritos en papel aluminio y guárdalos en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en el horno o en una sartén. - ¿Puedo agregar otros tipos de carne?
Claro, puedes sustituir el pollo por res deshebrada, cerdo o incluso pescado para variar los sabores. - ¿Puedo hacer estos burritos sin frijoles?
Sí, si no te gustan los frijoles o prefieres evitarlos, simplemente aumenta la cantidad de pollo o arroz. - ¿Puedo congelar estos burritos?
Sí, puedes congelarlos ya envueltos en papel aluminio. Al momento de comerlos, descongélalos y caliéntalos en el horno o en el microondas.
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Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
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