Compota de frutas secas

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Compota de frutas secas

Para un desayuno con mucha fibra nada mejor que esta porción de frutas secas en una refrescante compota.

Compota de frutas secas

Ingredientes:

  • Ralladura de una naranja.
  • 300 ml de jugo fresco de naranja.
  • 1 a 2 cd. de miel (esto es opcional)
  • 1 rama de canela.
  • 6 clavos de olor.
  • 300 g de frutas secas, combinadas.
  • Una cucharada de mango deshidratado (es opcional)
  • Jugo de 1 limón.
  • 1/2 limón.

Para servir:

  • cuatro cucharadas de canela

Preparación:

  • En una sartén pequeña, poner a calentar 200 ml de agua, la ralladura y el jugo de naranja, la miel, la canela y los clavos de olor. Esperar a que la mezcla suelte el hervor.
  • Mientras tanto, colocar las frutas secas y el mango deshidratado en un bol a prueba de calor y bañarlo con el jugo de limón.
  • Cortar en dos partes la mitad del limón y rebañarlas, a lo ancho, en medias lunas muy delgadas.
  • Agregar a las frutas secas y después cubrir con el jugo de naranja, el cual ya debe estar hirviendo.
  • Deje enfriar y refrigere durante toda la noche.
  • Para servir, poner cucharadas de compota en compoteras individuales y espolvorear con canela
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