Cookies con chocolate

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Esta sabrosas cookies con chocolate, son, sin duda, las galletas más más populares y nosotros te vas a enseñar a prepararlas paso a paso, para que sorprendas a los más pequeños de la casa.

Cookies con chocolate

Ingredientes

  • 160 gr. de azúcar.
  • 160 gr. de azúcar moreno.
  • 2 huevos.
  • 160 gr. de mantequilla.
  • 500 gr. de harina.
  • 1 cucharada de bicarbonato.
  • 200 gr. de trozos de chocolate.

¿Cómo preparar cookies con chocolate?

  • Sacamos la mantequilla y la dejamos calentar un poco a temperatura ambiente. Mientras vamos a batir los huevos mezclados con los dos tipos de azúcar, hasta formar una mezcla única.
  • Agregamos entonces la mantequilla y lo mezclamos todo de nuevo. Encended ya el horno a 190º C para que se vaya pre-calentando.
  • Ya todo mezclado, agregamos la cucharada de bicarbonato y de nuevo remover. Seguimos vertiendo la harina poco a poco, sin dejar de remover suavemente, hasta que la mezcla vaya ganando consistencia y convirtiéndose en una masa.
  • En ese momento agregad el chocolate en trocitos pequeños. Continuamos mezclando hasta que no podamos mover las varillas.
  • En ese momento espolvoreaos harina en las manos y amasarlo todo manualmente, hasta hacer una bola.
  • Iremos cogiendo trocitos de la bola, que aplastaremos hasta darle forma de las galletas e iremos colocando en la bandeja del horno.
  • Con la bandeja ya llena, metemos al horno y dejamos hacer unos 15 minutos.
  • Dales la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo si queréis que estén bien hechas por ambos lados.
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