Costillas al Horno con Salsa de Soja

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Costillas al Horno con Salsa de Soja

Estas costillas al horno con salsa de soja son una combinación de sabores irresistibles. La salsa de soja añade un toque salado y umami que realza el sabor de las tiernas costillas.

Acompañamiento Sugerido

Estas costillas se pueden servir con puré de patatas, arroz al vapor o una ensalada fresca de hojas verdes.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Una combinación de sabores orientales y occidentales.
  • Valor Nutricional: Porción típica de 2 costillas: Calorías 280, Grasa 12 g, Proteína 20 g, Carbohidratos 20 g.

Ingredientes

  • 1 rack de costillas de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Costillas al Horno con Salsa de Soja?

  1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
  2. Coloca las costillas en una bolsa de plástico resellable y vierte la marinada sobre ellas. Sella la bolsa y refrigera durante al menos 2 horas, o mejor aún, durante la noche.
  3. Prepara una bandeja para horno con papel de aluminio y coloca las costillas, reservando la marinada.
  4. Vierte la marinada sobre las costillas y cubre la bandeja con papel aluminio.
  5. Hornea las costillas a 160°C durante 1.5 horas.
  6. Retira el papel aluminio y aumenta la temperatura del horno a 200°C. Vuelve a hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que las costillas estén caramelizadas.
  7. Sirve las costillas al horno con salsa de soja con tus acompañamientos preferidos.

Consejo y Selección de Compra

Elige salsa de soja de buena calidad para un mejor sabor. Puedes ajustar la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura.

Información del Ingrediente Principal

La salsa de soja es el protagonista de esta receta, aportando un sabor umami delicioso. Las costillas de cerdo son una excelente fuente de proteínas y hierro.

¡Prueba estas increíbles costillas al horno con salsa de soja! La combinación de sabores te dejará deseando más. #Receta #CostillasConSalsaDeSoja #CocinaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: costillas-al-horno-con-salsa-de-soja.jpg
  • Alt de la Imagen: Costillas al Horno con Salsa de Soja
  • Leyenda de la Imagen: Costillas al Horno con Salsa de Soja servidas en un plato.
  • Descripción de la Imagen: Deliciosas costillas al horno con salsa de soja, un plato lleno de sabor umami.
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