Crumble de Avena Crujiente: Receta Fácil y Deliciosa
El Crumble de Avena Crujiente es el acompañamiento perfecto para cualquier postre frutal, especialmente cuando buscas un toque de textura y sabor. Con una combinación de avena, mantequilla y azúcar, este crumble es fácil de preparar y queda increíblemente crujiente al hornearse. Ideal para acompañar flanes, helados o frutas al horno, este crumble te encantará por su versatilidad y sencillez.
Este crumble es el complemento ideal para postres como el Flan de Manzana y Pera, una Compota de Frutas Rojas Casera o un cremoso Helado de Vainilla Artesanal. También es delicioso sobre un Yogur Natural con Miel y Frutas Frescas para un desayuno o snack saludable.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de trigo o harina integral
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de mantequilla fría, en cubos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
¿Cómo se prepara el Crumble de Avena Crujiente?
- Preparar la mezcla de crumble: En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanca, la canela y la sal.
- Incorporar la mantequilla: Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de avena y usa tus dedos o un cortador de masa para integrarla hasta que se formen migas gruesas y desmenuzables.
- Hornear el crumble: Precalienta el horno a 180°C. Extiende la mezcla de crumble en una bandeja para hornear en una capa uniforme. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente, revolviendo una vez a mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se dore de manera uniforme.
- Enfriar y servir: Deja enfriar el crumble a temperatura ambiente para que se vuelva aún más crujiente. Úsalo como acompañamiento de postres, yogur o frutas.
Si te gustan los postres frutales con un toque crujiente, no te puedes perder el crumble de moras silvestres, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Otra opción irresistible es el crumble de frutas del bosque, lleno de sabores intensos y coloridos.
Si buscas algo más sofisticado, el crumble de cereza y chocolate negro combina lo dulce con lo amargo de una manera espectacular. Para los amantes de lo tropical, el crumble de piña y coco es un verdadero deleite. Y, por supuesto, no puede faltar el clásico crumble de fresas frescas o el dulce y crujiente crumble de durazno y almendra, ¡dos opciones que siempre triunfan!
Opciones Adicionales
- Crumble con frutos secos: Añade almendras, nueces o avellanas picadas para un toque crocante y sabor adicional.
- Crumble sin gluten: Usa harina de almendra o de arroz en lugar de la harina de trigo para una versión sin gluten.
- Crumble con especias: Agrega una pizca de nuez moscada o jengibre en polvo para un sabor más cálido y especiado.
Consejos y Tips
- Mantequilla fría: Usa mantequilla bien fría para lograr una textura crujiente y desmenuzable en el crumble.
- Mezcla manualmente: Mezcla la mantequilla con los ingredientes secos usando las manos o un cortador de masa para obtener la textura adecuada.
- Revolviendo a mitad de cocción: Revuelve el crumble a mitad de tiempo en el horno para que todos los ingredientes se doren de manera uniforme.
Beneficios de Ingredientes
- Avena: Rica en fibra y proteínas vegetales, ayuda a la saciedad y promueve una digestión saludable.
- Canela: Un antioxidante natural que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
- Mantequilla (o aceite de coco): Proporciona grasas saludables y sabor, y puedes usar una versión vegana para adaptar la receta.
Video recomendado: Torta de Manzanas Caramelizadas
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Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Crumble de Avena Crujiente
- ¿Puedo hacer el crumble sin horno?
Sí, puedes tostar la mezcla en una sartén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que esté dorado y crujiente. - ¿Es posible hacer el crumble sin azúcar?
Sí, puedes usar un edulcorante granulado como el eritritol o reducir la cantidad de azúcar para una versión más ligera. - ¿Cuánto tiempo dura el crumble una vez preparado?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente y durará hasta 5 días, manteniendo su textura crujiente. - ¿Puedo añadir frutas frescas al crumble?
Para esta receta en particular, el crumble se prepara solo, pero puedes usarlo como cobertura para frutas frescas o cocidas. - ¿Es posible usar solo avena en lugar de harina?
Sí, pero la harina ayuda a darle una textura más unificada y crujiente al crumble. Puedes probar con harina de avena si prefieres. - ¿Es necesario usar mantequilla?
No, puedes sustituirla por aceite de coco o margarina vegana para una opción sin lácteos. - ¿Puedo congelar el crumble de avena?
Sí, puedes congelarlo una vez horneado y enfriado, y recalentar en el horno para recuperar su textura crujiente. - ¿Puedo usar otro tipo de azúcar?
Claro, el azúcar de coco o miel funcionan bien en esta receta y aportan un sabor adicional.
Utensilios a utilizar
- Bol grande para mezclar los ingredientes
- Bandeja para hornear
- Cortador de masa o tenedor (para integrar la mantequilla)
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Porciones: 6-8 porciones
- Denominación de la receta: Crumble de Avena Crujiente
- Origen: Fusión internacional
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 2 g
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