Ensalada de garbanzos con pulpo

Recetas relacionadas

Aprende a preparar y disfruta de esta riquísima ensalada de garbanzos con pulpo y sorprende a tus comensales con esta receta que de seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Ensalada de garbanzos con pulpo

Ingredientes

  • 300 gr. de garbanzos
  • 150 gr. de gambas
  • 200 gr. de patas de pulpo
  • 1 lata de maíz
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar ensalada de garbanzos con pulpo?

  • Pon dos cacerolas al fuego con bastante agua.
  • En una vas a cocer los garbanzos (si no son de cocción rápida la noche anterior acuérdate de dejarlos en remojo toda la noche para que se reblandezcan) y en la otra las patas de pulpo para que estén tiernas.
  • Cuece todo por unos 10 minutos.
  • En un plato hondo vas a poner el maíz sin el agua de la conserva, los pimientos cortados en tiras y las gambas peladas.
  • Si no son de uso rápido, lo mejor es que las sofrías un poco en una sartén por un par de minutos hasta que estén un poco doradas.
  • Cuela los garbanzos, escúrrelos también muy bien, y los echas en el plato con el resto de ingredientes.
  • Cuando las patas de pulpo estén bien tiernas, las troceas a tu gusto personal y las echas al plato.
  • Baña todo con un buen chorrito de aceite de oliva y aliña un poco antes de comértelo.
Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Ensalada de garbanzos con pulpo

 
Síguenos