Ensalada de Pepino y Tomate Cherry con Vinagreta Balsámica

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Ensalada de Pepino y Tomate Cherry con Vinagreta Balsámica: Frescura y Sabor en Cada Bocado

La ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica es una combinación refrescante y llena de sabor que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Con la frescura del pepino, la dulzura de los tomates cherry y el toque agridulce de la vinagreta balsámica, esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal ligero.

Imagen de una ensalada fresca de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica. En el centro de la imagen, hay un bol grande lleno de rodajas de pepino y tomates cherry cortados por la mitad. Junto al bol, se muestra un recipiente con la vinagreta balsámica preparada. Algunas hojas de albahaca fresca decoran la ensalada, añadiendo un toque de color y sabor.
Deliciosa ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica.

Esta ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica es perfecta para acompañar con una pechuga de pollo a la parrilla para una comida completa y equilibrada. También puedes servirla como entrada refrescante antes de un plato principal más abundante. Para una opción vegetariana, añade queso feta desmenuzado o aguacate en rodajas para un extra de cremosidad.

Ingredientes

  • 2 pepinos, cortados en rodajas finas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

¿Cómo Preparar Ensalada de Pepino y Tomate Cherry con Vinagreta Balsámica?

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Lava y corta los pepinos en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad. Colócalos en un bol grande para ensaladas.

Paso 2: Preparar la Vinagreta Balsámica

En un pequeño bol, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que esté completamente combinada.

Paso 3: Mezclar la Ensalada

Vierte la vinagreta balsámica sobre los pepinos y tomates cherry en el bol grande. Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la vinagreta.

Paso 4: Servir y Decorar

Sirve la ensalada en platos individuales o en un bol grande para compartir. Si lo deseas, decora con hojas de albahaca fresca para un toque de color y sabor adicional.

Paso 5: Disfrutar

¡Sirve la ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica de inmediato y disfruta de esta combinación fresca y deliciosa!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 2 porciones
  • Origen e Inspiración: Inspirada en la cocina mediterránea, esta ensalada es una opción refrescante y sabrosa que combina ingredientes simples pero deliciosos.
  • Maridaje: Acompaña con una pechuga de pollo a la parrilla y arroz integral para una comida completa y equilibrada.

Utensilios a Utilizar

  • Bol grande para ensaladas
  • Bol pequeño para la vinagreta
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla de cortar

La ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica es una opción refrescante y llena de sabor que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes simples pero sabrosos, esta ensalada es una excelente manera de disfrutar de la frescura y vitalidad de los vegetales en cada bocado. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada en tu próxima comida!

Disfruta de la frescura y el sabor de esta ensalada de pepino y tomate cherry con vinagreta balsámica. Una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. 🥒🍅🌿 #RecetasSaludables #EnsaladaDeVerano #ComidaFresca  🥒🍅🌿 #RecetasSaludables #EnsaladaDeVerano

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