Galletas de Naranja y Canela : Aromáticas y Deliciosas

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Las galletas de naranja y canela son una deliciosa combinación que captura el cálido sabor de la canela con la frescura de la naranja. Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas son fáciles de preparar y ofrecen un toque especiado que encanta a todos. Disfrútalas con una taza de té, café o simplemente como un dulce capricho.

Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té chai, café con leche o un vaso de leche caliente. También son deliciosas con un yogur natural o un helado de vainilla para un postre más completo.

Ingredientes:

  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 1 huevo grande
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 300 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)

Instrucciones:

  1. Preparación del horno:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Preparación de la masa:
    • En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y ligera.
    • Añade el huevo y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
    • Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el extracto de vainilla, mezclando bien.
  3. Incorporación de ingredientes secos:
    • En un bol aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y el jengibre en polvo.
    • Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Formación de las galletas:
    • Con una cuchara para galletas o una cucharada, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
    • Aplana ligeramente cada bola con la palma de la mano o el fondo de un vaso.
  5. Cocción:
    • Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
    • Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Tiempos:

  • Preparación: 15 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Total: 27-30 minutos

Porciones:

  • Esta receta rinde aproximadamente 24 galletas.

Opciones adicionales:

  • Puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para un extra de textura y sabor.
  • Si prefieres un toque más dulce, espolvorea azúcar y canela sobre las galletas antes de hornearlas.

Consejos:

  • Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de guardarlas para mantener su textura crujiente.
  • Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.

Prepara unas clásicas galletas de naranja que nunca pasan de moda y son perfectas para acompañar tu café o té. Si prefieres opciones más saludables, prueba estas galletas de naranja con avena, ideales para un desayuno o merienda nutritiva.

Para los amantes de las texturas crujientes, las galletas de naranja con nueces o las galletas de naranja con sésamo son una excelente opción. ¿Quieres algo más dulce? Prueba las irresistibles galletas de naranja glaseadas o las deliciosas galletas de naranja y miel.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de naranja y endulza tu día con su sabor cítrico y refrescante!

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de naranja y canela! 🍊✨ Perfectas para cualquier momento del día. #GalletasCaseras #Repostería #NaranjaYCanela #RecetasDeGalletas  #GalletasCaseras #Repostería

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