Galletas light de avena y zanahoria
A todo el mundo le gustan las galletas y siempre funcionan bien como colación cuando tenemos hambre. Eso sí, no todas las recetas son aptas para aquellos que están a dieta.
Si quieres perder peso y necesitas una receta rica pero saludable, bien puedes intentar con estas galletas light de avena y zanahoria, que te resultarán muy sencillas. No tienes más que probarlas y verás que las repites alguna vez más.
Ingredientes:
- Una taza de avena arrollada instantánea
- Una taza de harina integral
- Una taza de zanahoria rallada fina
- Media cucharada de polvo de hornear
- Un tercio de taza de aceite neutro o margarina libre de grasas trans
- Una pizca de sal Stevia o endulzante apto para cocción al gusto
¿Cómo preparar Galletas light de avena y zanahoria?
- Mezcla la avena, la harina integral y el polvo de hornear, además del endulzante en polvo y la pizca de sal.
- En otro recipiente, mezcla la zanahoria rallada lo más finamente posible con el aceite.
- Une ambas preparaciones, amalgamando bien para que los ingredientes se integren y amasando hasta que te quede la masa pareja.
- Deja reposar un rato, estira y corta galletas de la masa.
- Lleva a horno precalentado a 180 grados por espacio de 10, 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Ahora no tendrás más que dejar enfriar un poco y disfrutarlas con moderación, ya que aunque sean light y no tengan azúcar, nunca es conveniente excederse con este tipo de preparados.
Recetas caseras de galletas
- 1.- Galletas de maní
- 2.- Galletas de queso
- 3.- Galletas congeladas
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- 5.- Galletas de Chispas de Chocolate
- 6.- Galletas chocolate chip con Nutella
