Galletas Sin Gluten de Harina de Alforfón: Saludables y Deliciosas

Galletas Sin Gluten de Harina de Alforfón: Saludables y Deliciosas

Descubre estas galletas sin gluten hechas con harina de alforfón, una opción perfecta para aquellos que buscan un snack saludable y lleno de sabor. Estas galletas son ideales para cualquier ocasión y te sorprenderán con su textura y gusto únicos.

Acompaña estas galletas sin gluten de harina de alforfón con un té verde para una tarde relajante, un café con leche de avena para un desayuno energizante, o un smoothie de frutas para un snack nutritivo.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de alforfón
• 1/2 taza de aceite de coco, derretido
• 1/2 taza de azúcar de coco o miel
• 2 huevos (o sustitutos veganos como linaza o chía)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas Sin Gluten de Harina de Alforfón?

1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina de alforfón, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el aceite de coco derretido, el azúcar de coco (o miel), los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Combina las mezclas: Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega las nueces picadas o las chispas de chocolate y mezcla bien.
5. Forma las galletas: Toma porciones de la masa con una cuchara y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una. Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
6. Hornea: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Enfría y sirve: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de estas galletas sin gluten de harina de alforfón con tus acompañamientos favoritos.

Si buscas una opción dulce y deliciosa, no puedes perderte las galletas sin gluten de harina de coco. Estas galletas son perfectas para aquellos que disfrutan del sabor tropical. Además, las galletas sin gluten de mantequilla de coco añaden un toque cremoso y sabroso que te encantará.

Si prefieres un sabor más clásico, las galletas sin gluten de mantequilla de maní son una excelente elección. Son ideales para disfrutar con un vaso de leche. También puedes probar las galletas sin gluten de avena, que son saludables y satisfactorias.

Y si te gusta el chocolate, las galletas sin gluten de chocolate son una opción irresistible que seguramente te hará querer más.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade 1/4 de taza de chispas de chocolate oscuro para una versión más indulgente.
• Incorpora 1/2 cucharadita de canela en polvo para un toque especiado.

Consejos

• Asegúrate de usar harina de alforfón de buena calidad para obtener la mejor textura.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

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¡Prueba estas Galletas Sin Gluten de Harina de Alforfón! 🍪🌱 Saludables, deliciosas y perfectas para cualquier momento. #GalletasSinGluten #RecetasSaludables #HarinaDeAlforfón