Galletas Sin Gluten de Harina de Maíz: Deliciosas y Fáciles de Hacer

Galletas Sin Gluten de Harina de Maíz: Deliciosas y Fáciles de Hacer

Prepara unas irresistibles galletas sin gluten con harina de maíz, perfectas para aquellos que buscan una alternativa saludable y libre de gluten. Estas galletas son crujientes, sabrosas y muy fáciles de hacer, ideales para cualquier ocasión.

Disfruta estas galletas sin gluten de harina de maíz con una taza de té de hierbas, un café con leche de almendra, o acompáñalas con una compota de frutas para un toque extra de dulzura.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de maíz
• 1/2 taza de aceite de coco, derretido
• 1/2 taza de azúcar de coco o miel
• 2 huevos (o sustitutos veganos como linaza o chía)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de pasas o chispas de chocolate (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas Sin Gluten de Harina de Maíz?

1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina de maíz, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el aceite de coco derretido, el azúcar de coco (o miel), los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Combina las mezclas: Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega las pasas o las chispas de chocolate y mezcla bien.
5. Forma las galletas: Toma porciones de la masa con una cuchara y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una. Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
6. Hornea: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Enfría y sirve: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de estas galletas sin gluten de harina de maíz con tus acompañamientos favoritos.

Si estás buscando algo diferente, las galletas sin gluten de mantequilla de coco son una delicia que no puedes perderte. Suave y sabrosas, son perfectas para acompañar tu café de la tarde. También puedes disfrutar de las galletas sin gluten de miel, que ofrecen un dulzor natural irresistible y son ideales para los que aman el sabor dulce.

Si prefieres un toque más frutal, las galletas sin gluten de plátano son la opción perfecta, llenas de sabor y energía. No olvides probar las galletas sin gluten de chocolate, una tentación para todos los amantes del chocolate que desean algo dulce y sin culpa.

Finalmente, si te encanta el sabor del coco, las galletas sin gluten de coco son una elección fantástica para un snack delicioso y diferente.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade 1/4 de taza de chispas de chocolate oscuro para una versión más indulgente.
• Incorpora 1/2 cucharadita de canela en polvo para un toque especiado.

Consejos

• Asegúrate de usar harina de maíz de buena calidad para obtener la mejor textura.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

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¡Prepara estas deliciosas Galletas Sin Gluten de Harina de Maíz! 🍪🌽 Perfectas para cualquier ocasión y muy fáciles de hacer. #GalletasSinGluten #RecetasSaludables #HarinaDeMaíz