Galletas Sin Gluten de Harina de Garbanzo: Deliciosas y Nutritivas

Galletas Sin Gluten de Harina de Garbanzo: Deliciosas y Nutritivas

Prueba estas galletas sin gluten hechas con harina de garbanzo, una alternativa saludable y llena de proteínas. Perfectas para aquellos que buscan un snack delicioso y nutritivo, estas galletas te sorprenderán con su sabor y textura.

Acompaña estas galletas sin gluten de harina de garbanzo con un vaso de leche de almendra para un desayuno equilibrado, un té chai para una tarde reconfortante, o un batido de frutas frescas para un snack energizante.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de garbanzo
• 1/2 taza de aceite de coco, derretido
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate o frutos secos (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas Sin Gluten de Harina de Garbanzo?

1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina de garbanzo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el aceite de coco derretido, la miel (o sirope de agave), los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Combina las mezclas: Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega las chispas de chocolate o los frutos secos y mezcla bien.
5. Forma las galletas: Toma porciones de la masa con una cuchara y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una. Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
6. Hornea: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Enfría y sirve: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de estas galletas sin gluten de harina de garbanzo con tus acompañamientos favoritos.

Si estás buscando un toque diferente, las galletas sin gluten de miel son una excelente opción. Suave y ligeramente dulce, son perfectas para acompañar tu té. También puedes probar las galletas sin gluten de mantequilla de maní, que ofrecen un sabor cremoso y delicioso que hará que quieras más.

Si te gusta experimentar con harinas alternativas, las galletas sin gluten de harina de almendra son una opción fantástica. Tienen una textura maravillosa y un sabor que complementa cualquier comida. Además, las galletas sin gluten de harina de coco son ligeras y perfectas para aquellos que buscan un snack bajo en carbohidratos.

Finalmente, si quieres algo muy versátil, las galletas sin gluten de harina de arroz son ideales para experimentar con diferentes sabores y añadir tus ingredientes favoritos

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade 1/4 de taza de chispas de chocolate oscuro para una versión más indulgente.
• Incorpora 1/2 cucharadita de canela en polvo para un toque especiado.

Consejos

• Asegúrate de usar harina de garbanzo de buena calidad para obtener la mejor textura.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

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¡Prueba estas Galletas Sin Gluten de Harina de Garbanzo! 🍪🌱 Deliciosas, nutritivas y perfectas para cualquier ocasión. #GalletasSinGluten #RecetasSaludables #HarinaDeGarbanzo