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Receta de Hamburguesa de pescado, una receta diferente, para probar un delicioso bocado ligero con este tipo de hamburguesa y de fácil preparación
Ingredientes:
- Un filete blanco sin espinas
- 1 patata cocida
- 1 zanahoria rallada
- Medio calabacín rallado
- Queso rallado
- Un cuarto de taza de harina
- aceite de oliva y sal
- pan para hamburguesa
- lechuga tomate queso
- ketchup y mostaza
Preparación:
- Bien, lo primero que tenemos que hacer, es cocer el filete de pescado, después lo trituramos junto con la patata cocida, el calabacín y la zanahoria y el queso rallado.
- Vamos añadiendo poco a poco la harina hasta que veamos que nos queda consistente la masa.
- Una vez lista esta masa, vamos a disponernos a crear hamburguesas del grosor y tamaño que queramos.
- Después las vamos a ir friendo con un poco de aceite de oliva hasta que se doren muy bien.
- Y ya lo único que nos queda por hacer es montar la propia hamburguesa, metiéndola en el pan, y acompañándola de rodajas de tomate, hojas de lechuga, lonchas de queso y ketchup y mostaza al gusto.
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