Hamburguesas vegetarianas de avena

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Hamburguesas vegetarianas de avena

La hamburguesa es una opción perfecta si queremos tomar un plato nutritivo y rápido, pero ¿por qué no hacerla vegetal en lugar de utilizar carne.

Deliciosas  hamburguesas veganas de avena y verduritas. Son muy ligeras, sientan súper bien y aportan mucha energía.

La avena se ha ganado un lugar en nuestra dieta diaria, puede que aún no conozcas todos sus beneficios y bondades.

Es una gran aliada para tu salud y tu línea: tiene propiedades depurativas, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión, regula el colesterol y, además, aporta energía. Y es que, como podrás comprobar a continuación, la avena supera a otros cereales más populares debido a su alto contenido en proteínas y grasas saludables.

Hamburguesas vegetarianas de avena

Ingredientes para hacer las hamburguesas vegetarianas de avena:

  • 100 gramos de copos o hojuelas de avena.
  • 100 ml de agua
  • 1 cebolla pequeñita
  • 1 zanahoria pequeñita
  • medio puerro
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • sal
  • orégano

Preparación de las hamburguesas vegetarianas:

  • Lo primero que tenemos que hacer es picar muy bien la verdura.
  • Una vez lista le agregamos todos los demás ingredientes y mezclamos muy bien hasta que se empiece a formar una pastita.
  • Con la ayuda de un aro de cocina vamos a darle forma, utilizando papel film para que no se nos pegue.
  • Esta pastita tiene una textura muy viscosa y si intentamos trabajarla con las manos se nos va a pegar.
  • Pero si utilizamos el papel film lo haremos fácilmente
  •  Solamente nos queda cocinarlas, y puedes hacerlas a la plancha, al horno, fritas… y listas!!!

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