Macarrones con mascarpone

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Esta receta de Macarrones con mascarpone es uno de los platos más sencillos de preparar, aprende como hacerla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Macarrones con mascarpone

Ingredientes:

  • 250 gr de macarrones ( los que más te gusten)
  • Tarrina de queso mascarpone
  • 50 gr de tulipán
  • 6 lonchas de beicon
  • Pimienta negra
  • Queso Emmental o parmesano  rayado.

¿Cómo preparar los macarrones con mascarpone?

  • Ponemos una olla de agua a calentar con un poco de sal. Cuando esté el agua hirviendo poner la pasta a cocer con cuidado no quemarse.
  • Cocinar según las instrucciones del fabricante ya que el tiempo de cocción depende de cada marca.
  • La pasta tiene que estar al dente. No blanda.
  • Cuando esté cocida poner debajo del grifo de agua fría para que se corte la cocción y así no se pegaran unos con otros.
  • Escurrir y volver a poner en la cazuela.  Añadir el tulipán y remover la pasta.
  • Meter la mitad de la tarrina del mascarpone en el microondas y darle dos vueltas para que se deshaga un poco.
  • Pica el beicon y lo refríes en una sartén, cuando esté escurrir el exceso de grasa.
  • Mezclar todos los ingredientes y poner la cazuela al fuego. salpimentar al gusto cuando esté todo integrado emplatar. Adornar con un poco de queso emmental o parmesano que se deshará con el calor de la pasta.

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