Receta de tarta de macarrones

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Tarta de macarrones, esta receta se trata de una forma diferente de preparar un buen plato de pasta, con el aliciente de que la vamos a presentar como si fuera un auténtico pastel.

Aprende a prepararlo en casa siguiendo las instrucciones de nuestra receta y sorprende a tu familia con esta delicia, seguro que les encantará a todos en casa, así que anímate a prepararlo.

tarta de macarrones

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gr de taquitos de pavo
  • 3 dientes de ajo picados Medio
  • pimiento rojo en trocitos
  • Media cebolla en trocitos
  • Un poco de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 250 gr de tomate natural triturado
  • 500 gr de macarrones rigatoni
  • 150 gr de queso parmesano rallado
  • 150 gr de queso mozzarella rallada

Preparación de la tarta de macarrones

  • Pon a precalentar el horno a 180°C. Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añade la cebolla en trocitos, el pimiento rojo en trocitos, el ajo molido y los taquitos de pavo.
  • Deja que todo se vaya cocinando a fuego lento, y a agrega la carne picada, un poco de sal y la pimienta molida.
  • Saltea todo hasta que la carne se cocine y añade el tomate triturado.
  • Deja que todo se haga durante aproximadamente unos 15-18 minutos hasta que veamos que el tomate ha soltado todo el agua y ha reducido. Una vez lo tengamos, déjalo reservado.
  • En una cacerola cuece los macarrones rigatoni, hazlos para que queden al dente. Escurre la pasta y enjuaga con agua fría.
  • Mezcla la pasta con el queso parmesano mientras engrasas un molde en forma redonda. Ve colocando en el molde los rigatoni de pie uno a uno hasta que queden todos bien colocados y apretados.
  • Vierte la salsa de tomate y de carne sobre la pasta y deja que entre bien por cada uno de los agujeritos de los rigatonis.
  • Mete el pastel en el horno unos 15 minutos, y una vez pasados estos 15 minutos, saca el pastel y ponle por encima el queso mozzarella.
  • Deja que se hornee a 180°C durante otros 10 minutos más, hasta que el queso esté bien doradito.
  • Y listo es hor de disfrutar esta deliciosa tarta de macarrones.

RECETAS CASERAS DE MACARRONES

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