Macarrones con carne

Recetas relacionadas

Macarrones con carne, esta receta casera es una comida completa nutritiva y deliciosa que resulta ideal para cualquier ocasión.

Aprender a preparar estos macarrones caseros siguiendo paso a paso las indicaciones de la receta que hemos preparado para ti

Macarrones con carne

Ingredientes

  • 400 gr. de macarrones
  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 700 ml de tomate natural triturado
  • 1 copa de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • 2 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal

Preparación de los macarrones con carne

  • Empezamos cocinando la salsa pues la misma irá tomando un sabor intenso y delicioso cuanto más tiempo pase al fuego. Para ello pela y pica la cebolla en trozos muy pequeños y haz lo mismo con el ajo. Reserva.
  • Añade a una sartén profunda un buen chorro de aceite de oliva y pon a calentar a fuego bajo.
  • Cuando esté caliente incorpora la cebolla y deja cocinar 3 minutos, después añade el ajo.
  • Salpimienta y cocina todo junto hasta que la cebolla comience a transparentase.
  • Mientras, salpimienta la carne y añádele también un poco de orégano. Mezcla bien e incorpora a la sartén cuando la cebolla esté pochada, sube a fuego medio, remueve y deja cocinar hasta que tome color.
  • Cuando alcance un tono ligeramente dorado, añade el vino y sube el fuego para cocinar durante 5 minutos y que el alcohol se evapore.
  • Cuando el alcohol se haya evaporado, coloca nuevamente a fuego medio bajo e incorpora el tomate triturado.
  • Salpimienta, añade una pizca de orégano, remueve y deja cocinar tu salsa a fuego bajo durante al menos 20 minutos.
  • Cuanto más tiempo pase la salsa al fuego más sabor tendrá, por lo tanto si no tienes prisa déjala cocinar mucho más.
  • En cuanto se prepara, llega el momento de hacer la pasta. Añade abundante agua a una olla, agrega sal al gusto, un chorro de aceite de oliva y coloca a fuego alto para que hierva.
  • Cuando rompa en ebullición añade los macarrones y deja cocinar hasta que estén al dente. No olvides ir removiendo para que no se peguen.
  • Ve removiendo de vez en cuando la salsa también, pruébala y corrige de sal o pimienta si es necesario.
  • Cuando la pasta esté lista cuélala bien retirando toda el agua, luego sírvela en porciones y añade una generosa cantidad de salsa encima. Añade queso parmesano por encima y disfruta de un plato clásico y lleno de sabor.

RECETAS CASERAS DE MACARRONES

Síguenos en Youtube,  Twitter y Pinterest

Facebook Comments Box
4.4/5 (5 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Macarrones con carne

 
Síguenos