Tarta 3 chocolates

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Tarta 3 chocolates, un postre perfecto para el Día de San Valentín. Pero funciona en cualquier época del año.

Tarta 3 chocolates

Ingredientes:

  • Una tableta de chocolate negro para postres (250g)
  • Dos tabletas de chocolate con leche (250g)
  • Tres tabletas de chocolate blanco (250g)
  • 600 ml de nata
  • 600 ml de leche
  • 3 sobres de cuajada
  • Un paquete de galletas tipo maría y un poco de mantequilla

¿Como preparar tarta 3 chocolates?

  • Tritura las galletas con la mantequilla troceada
  • Vierte la mezcla sobre un molde desmontable, esparce muy bien por toda su base y mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente
  • Pon la leche y la nata a calentar
  • Añadir el chocolate negro troceado y cuando está disuelto añade la cuajada y deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva
  • Vuelca la mezcla sobre la base de galleta
  • Repite los pasos 3,4 y 5 con el chocolate con leche y echalo por encima al negro, así como el chocolate blanco por encima al chocolate con leche.
  • Deja que el líquido caiga en cascada sobre una cuchara para que no se haga un agujero sobre la mezcla anterior
  • Deja cuajar y guarda en frío hasta el día siguiente.
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