Tarta 3 chocolates, un postre perfecto para el Día de San Valentín. Pero funciona en cualquier época del año.
Ingredientes:
- Una tableta de chocolate negro para postres (250g)
- Dos tabletas de chocolate con leche (250g)
- Tres tabletas de chocolate blanco (250g)
- 600 ml de nata
- 600 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- Un paquete de galletas tipo maría y un poco de mantequilla
¿Como preparar tarta 3 chocolates?
- Tritura las galletas con la mantequilla troceada
- Vierte la mezcla sobre un molde desmontable, esparce muy bien por toda su base y mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente
- Pon la leche y la nata a calentar
- Añadir el chocolate negro troceado y cuando está disuelto añade la cuajada y deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva
- Vuelca la mezcla sobre la base de galleta
- Repite los pasos 3,4 y 5 con el chocolate con leche y echalo por encima al negro, así como el chocolate blanco por encima al chocolate con leche.
- Deja que el líquido caiga en cascada sobre una cuchara para que no se haga un agujero sobre la mezcla anterior
- Deja cuajar y guarda en frío hasta el día siguiente.