Tarta 3 chocolates

Tarta 3 chocolates, un postre perfecto para el Día de San Valentín. Pero funciona en cualquier época del año.

Ingredientes:

• Una tableta de chocolate negro para postres (250g)
• Dos tabletas de chocolate con leche (250g)
• Tres tabletas de chocolate blanco (250g)
• 600 ml de nata
• 600 ml de leche
• 3 sobres de cuajada
• Un paquete de galletas tipo maría y un poco de mantequilla

¿Como preparar tarta 3 chocolates?

• Tritura las galletas con la mantequilla troceada
• Vierte la mezcla sobre un molde desmontable, esparce muy bien por toda su base y mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente
• Pon la leche y la nata a calentar
• Añadir el chocolate negro troceado y cuando está disuelto añade la cuajada y deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva
• Vuelca la mezcla sobre la base de galleta
• Repite los pasos 3,4 y 5 con el chocolate con leche y echalo por encima al negro, así como el chocolate blanco por encima al chocolate con leche.
• Deja que el líquido caiga en cascada sobre una cuchara para que no se haga un agujero sobre la mezcla anterior
• Deja cuajar y guarda en frío hasta el día siguiente.