Huevos rellenos de salmón

Aprende a preparar estos deliciosos huevos rellenos de salmón y sorprende a tus comensales, con esta receta casera que la tendrás lista en pocos minutos.

Ingredientes

• 8 huevos
• 200 gr. de salmón ahumado
• 6 palitos de surimi
• 25 gr. de cebolla
• 1 lata de paté de salmón
• 1 cucharada de queso cremoso
• 1 cucharada de mayonesa

¿Cómo preparar huevos rellenos de salmón?

• Pon una cacerola al fuego con bastante agua y que los huevos se cuezan durante unos 10 minutos aproximadamente para que se pongan bien duros.
• Mientras, en el vaso de la batidora vas a triturar la cebolla, para luego agregar el salmón y el surimi, volviendo a triturar todo junto.
• Agrega el queso cremoso y la mayonesa y tritura todo de nuevo, obteniendo como resultado una mezcla pastosa.
• Añade el paté de salmón, la cantidad que tú quieras pues cuanto más salmón añadas más sabrá a ese sabor, y vuelve a mezclar hasta que obtengas como resultando una salsa homogénea un poco suave.
• Cuando los huevos estén listos, los pelas con cuidado y con un cuchillo los cortas por la mitad en vertical.
• Usando una cuchara, les quitas la yema con mucho cuidado y rellenas le hueco con la salsa que has preparado, obteniendo un plato único y sabroso.