Huevos rellenos con arroz

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Hoy aprenderemos a preparar estos deliciosos huevos rellenos con arroz paso a paso con nuestra receta casera para que sorprendas a tus comensales.

Así que no lo pienses más y ve por los ingredientes para que prepares junto a nosotros estos deliciosos huevo rellenos con arroz, además en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones como por ejemplo estos Huevos rellenos rebozados o estos Huevos rellenos de salmón

Huevos rellenos con arroz

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 latas de atún
  • 70 gr. de arroz
  • 3 tomates
  • Pimienta
  • 1 cucharada de agua

¿Cómo preparar huevos rellenos con arroz?

  • Pon dos cacerolas al fuego a calentar bastante agua con un par de cucharadas de sal.
  • En una pones los huevos a cocerse por unos 10 minutos, mientras que en la otra cocerás el arroz, que tardará más o menos un cuarto de hora, dependiendo el tipo de arroz que utilices.
  • Los tomates los pelas y los cortas en gajos, quitándoles las pepitas del interior, para después triturarlos hasta hacer una pasta espesa.
  • Agrega las latas de atún sin el aceite y un par de cucharadas de agua, además de un poco de pimienta, y vuelve a batir quedándote una salsa mucho más suave donde se han mezclado los ingredientes.
  • Cuando el arroz esté listo, lo cuelas, escurres bien y agregas al vaso de la batidora.
  • Pela los huevos, los cortas por la mitad y le quitas la yema con una cuchara, la cuál echas al vaso de la batidora.
  • Bate por un par de minutos y la salsa resultante la usas para rellenar los huevos.
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