Lasaña

La lasaña es un plato de origen italiano cuya preparación es muy sencilla y nosotros tenemos las mejores recetas explicadas paso a paso.

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, intercaladas con carne y bechamel, también se puede hacer con verduras o pescados.

Receta de lasaña de carne

Ingredientes

• Masa para lasaña
• 1 cebolla
• 100 gr. de carne picada
• 50 gr. de queso rallado
• 1 huevo
• 150 gr. de jamón cocido
• 100 gr. de queso gouda
• 1 yema de huevo
• Sal
• Pimentón
• Perejil
• Salsa de tomate

Preparación de lasaña de carne

• Con esta sencilla receta de lasaña de carne aprenderás a hacer tus propias lasañas para disfrutarlas en casa. Pela la cebolla y la picas en trocitos bien pequeños.
• El ajo también lo picas. Echa ambos ingredientes a una sartén para que se sofrían con un buen chorrito de aceite.
• En lo que se preparan, trocea el tomate, pon un huevo a cocerse para que esté duro y bate la yema de huevo.
• Echa al plato la carne picada para que se sofría con todo.
• Cuando esté dorada, la retiras. Vamos a montar el plato: vas a colocar en una fuente para hornos, untada con un poco de aceite de oliva, una masa de lasaña con el queso gouda.
• Colocas otra masa de lasaña y cubre con el relleno de carne, el huevo troceado, el tomate, el jamón cocido… agrega un poco de pimentón y perejil.
• Recubre de nuevo con otra masa de lasaña y por último esparces la salsa de tomate por encima con el queso rallado.
• Mete al horno, a unos 200º C hasta que el queso se dore por completo.