Aprendamos a cocinar la res de una nueva forma, para hoy traemos la receta de lomo de res apanado, es bastante sencilla de realizar y queda delicioso para toda la familia.
Ingredientes:
- 4 tajadas de lomo fino
- 2 paquetes de galletas de soda
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de ajo licuado
- 4 huevos
- 8 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar.
Como hacer Lomo de res Apanado
- Comenzamos sazonando los lomos con sal, pimienta, ajo y apanamos con la galleta de soda previamente molidas.
- Pasamos los lomos apanados por los huevos batidos y sazonados con una pizca de sal, freímos uno por uno a fuego lento.
- En una taza mezclamos la salsa de soya, el jugo de limón y el azúcar, movemos hasta que todos se disuelva muy bien, si queremos podemos agregar algo de aji molido para dar Más sabor.
- Finalmente servimos el lomo acompañado de arroz, patatas fritas y mojamos en la salsa a la hora de comer.
